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Ensalada de mango y aguacate

De

PLATO ELEGANTE, RICO PARA OCASIONES ESPECIALES.

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Ensalada de mango y aguacate 1 foto

Ingredientes

  • ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE
  • INGREDIENTES
  • - 1 MANGO MADURO - SAL
  • - 1 AGUACATE MADURO - ACEITE DE OLIVA
  • - NATA - QUESO
  • - PAN
  • ELABORACIÓN
  • Primero pelamos y cortamos el mango en cuadritos y reservamos. (Si se quiere también se puede aliñar)
  • Pelamos y trituramos el aguacate con una batidora le añadimos
  • unas gotas de limón
  • una pizca de sal
  • la nata y un chorrito de aceite de oliva
  • puede que se quede muy espeso
  • para ello lo solucionaremos añadiendo un poquito de leche.
  • Lo pondremos en un vaso o en copa
  • lo bonito es que se vean las capas
  • primero el mango luego el aguacate y por ultimo pondremos los crujientes de pan y queso.
  • El pan lo partimos muy fino lo tostamos en tostador
  • también se puede freír. Los crujientes de queso pondremos una sartén muy caliente y encima rallaremos el queso
  • con una espátula lo retiramos inmediatamente nos saldrán muy finos
  • tendremos cuidado a la hora de retirarlos.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ensalada de mango y aguacate - Paso 1

EL AGUACATE SI LO METEMOS EN UNA MANGA PASTELERA DEPENDIENDO DE LA BOQUILLA QUE PONGAMOS LE DAREMOS UN TOQUE MUY ELEGANTE.

EL AGUACATE TIENE QUE ESTAR MADURO, SI SE COGEN DUROS A LA HORA DE MADURAR TENDRAN SABOR A MADERA.

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