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Las mejores recetas con ron añejo - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cócteles con ron, ron y frutas, ron oscuro, ron dorado, ron blanco, cócteles con whisky, ponche con alcohol

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Ron añejo

De

Esplendido cóctel con base de ron, donde el sabor ácido de los arándanos y el gusto dulce de la piña se complem

  • 1 1/2 oz (45 ml) ron añejo
  • 1 oz (30 ml) de Curacao Azul
  • 2 oz (60 ml) de zumo de arándanos
  • 2 oz (60 ml) de zumo de piña
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharadita de azúcar
5/5 (1 Votos)

Te damos 20 IDEAS para DISFRUTAR del CARNAVAL

167 compartidos

De

Con la ayuda de la batidora, trituramos un puñado de almendras crudas

  • Almendras
  • Azucar
  • Gelatina neutra
  • Mango fresco
  • Pate de foie
  • Ron añejo
4.4/5 (16 Votos)

De

Son varios los alimentos que te pueden pasar factura después de comer, evítalos y busca alternativas mucho más saludables.

De

Es una mega-magdalena riquísima, se suele hacer en época navideña como el roscón de reyes

  • Con esta receta salen dos panettones de 1kg
  • Esto lo haremos el día de antes
  • 50g de pasas
  • 50g de arándanos deshidratados
  • 50g de orejones
  • 1/2 vaso de ron añejo
  • Dejamos macerar 24h.
  • Fermento (mezclar 24 h antes y dejar en un lugar cálido)
  • 112g de harina de fuerza
  • 112g de leche
  • 15g de levadura fresca
  • 1ª Masa
  • 550g de harina de fuerza
  • 130g de azúcar
  • Fermento
  • 4 huevos M + 2 yemas
  • 140g de mantequilla
  • 2 cucharadas de ron añejo
  • 2ª Masa
  • 270g de harina de fuerza
  • 140g de mantequilla
  • 75g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 10 gr de miel
  • 3 huevos M + 2 yemas
  • 1 cucharada de vainilla liquida
  • Masa previa
  • 50g de naranja confitada
  • 200g de perlas de chocolat
3.9/5 (20 Votos)

De

Hacemos el Pie de masa o masa madre, prefermento

  • Ingredientes (para dos roscones medianos):
  • - 475 gr de harina de fuerza + para espolvorear los cuencos y la mesa (Si es de Harimsa, Lidl, Mercadona o similar necesitará un poco más de la que indico, unos 70-80 gr)
  • - 150 ml de leche entera tibia
  • - 1 sobre de levadura seca de panadero ó 15 gr de levadura fresca
  • - 2 huevos medianos (110 gr)
  • - 2 cucharadas de aroma de azahar (20 gr)
  • - 2 cucharadas de ron añejo (20 gr)
  • - 2 cucharadas de agua tibia-opcional-
  • - Zumo de 1/2 naranja mediana (20 gr)
  • - 120 gr de azúcar
  • - Ralladura de 1 naranja
  • - Ralladura de 1 Limón
  • - 1 cucharada de azúcar invertido ó 1 cucharada de miel (30 gr)
  • - 5 gr de sal
  • - 120 gr de mantequilla en punto pomada
  • - Para adornar el roscón: 1 huevo batido, fruta confitada, almendra laminada, azúcar humedecido o granulado, nata montada o trufa...
4/5 (2 Votos)

De

¿Cuidas tu línea pero no quieres privarte de ciertos placeres cotidianos como el de la hora del aperitivo? No te preocupes, ambas cosas no tienen por qué ser incompatibles si pones en práctica estos pequeños trucos.

De

1-cogemos un bol y añadimos harina integral,aceite oliva,azucar,2yemas de huevoy un yogur

  • -250grms de harina integral
  • -1 yogur blanco
  • -azucar 160gramos
  • -2 yemas de huevo
  • -1 botecito de cerezas en almibar
  • -un puñao de arandanos disecados
  • -un chupito de ron añejo
  • -50ml de aceite de oliva
  • -1 cuchara de levadura
  • (para el merengue)
  • _3 claras de huevo
  • -azucar 2 cucharadas soperas
  • -todo el almibar que a sobrado de la cocion de la confitura
  • (para decorar y dar un toque de sabor)
  • mermelada hero de frutos rojos de temporada
4/5 (2 Votos)

De

Elaboración: El almíbar: Ponemos todos los ingredientes del almíbar en una cazuela y la ponemos al fuego has...

  • Ingredientes:
  • Bizcocho
  • - 50 gramos de harina o Maicena
  • - 4 huevos
  • - ½ sobre de levadura
  • - guindas
  • - 150 gr de azúcar
  • - mantequilla
  • El almíbar
  • - 160 ml de anís o ron añejo
  • - 230 ml agua
  • - 400 gr de azúcar
2.9/5 (20 Votos)

De

Lo primero es separar las claras de las yemas y reservar

  • 120 gr de mantequilla a punto pomada
  • 100 gr de azúcar glas para la mantequilla
  • 6 yemas de huevo
  • 120 gr de chocolate fondant
  • 120 gr de harina
  • 8 gr de levadura química (Royal)
  • 15 gr de azúcar vanillada
  • 30 cc (3 cucharadas) de ron añejo
  • 6 claras de huevo
  • 100 gr de azúcar glass para las claras
  • C/S de almíbar, mermelada de albaricoque casera y cobertura de chocolate
2.3/5 (3 Votos)

De

Macerar las pasas durante 10 minutos en brandy o ron añejo

  • 7 tazas de leche
  • 5 tazas de azúcar
  • 4 tazas de aceite de girasol
  • 32 gr de levadura
  • 500 gr de harina
  • 150 gr de nueces peladas
  • 50 gr de pasas sin semillas
  • ralladura de 2 rodajas de naranja confitada o natural
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 pizca de clavo
  • 1 pizca de anis estrellado
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Azúcar glass para decorar
  • Glaseado de chocolate para decorar (opcional)
  • Margarina y harina para engrasar el molde
1/5 (1 Votos)

De

Elaboración: Lo primero será precalentar el horno a 190 grados

  • Ingredientes:
  • - 1 litro de leche
  • - 200 gr de chocolate fondant
  • - 1 copita de ron añejo
  • - 100 gr de azúcar
  • - 10 huevos normales
0/5 (0 Votos)

De

Si queremos darles un toque original podemos usar algo de colorante dorado que se compra en tiendas de repostería ...

  • 250 g. chocolate 70% cacao (vuestro chocolate preferido)
  • 100 ml. nata o crema de leche 35% M.G. (la especial para hacer nata montada)
  • Opcional: 1 cucharadita de licor (en este caso le hemos añadido ron añejo pero le iría genial un licor de naranja o mandarina)
  • La ralladura de una naranja
  • Opcional: 1 puntita de colorante dorado en polvo y ½ cucharadita de alcohol para mezclarlo
  • 1 molde para bombones (en este caso hemos empleado un molde de silicona para hacer hielos de corazón, improvisad
0/5 (0 Votos)

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BOMBONES DE TRUFA Y DE CHOCOLATE Y NARANJA CÓCTEL COOL BLUE