salsa de sidra - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de salsa de sidra
Bacalao fresco en salsa de sidra

De patrimc, de sucre i sal
bacalao fresco en salsa de sidra
- 4 trozos de bacalao fresco y sin espina
- para el rebozado.
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de harina de garbanzos
- (si no la hay
- pues harina de trigo)
- para la salsa.
- 1 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 vasito de fumet de pescado
- 1 vasito de sidra
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva
Presa ibérica con salsa de sidra, miel y mostaza

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una receta sencilla pero muy resultona
- 1 presa ibérica
- 150ml de sidra
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 chorrito de vinagre de manzana
- Sal
- Pimienta
Calamares rellenos de manzana con salsa de sidra

De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Lo primero que debemos tener es los calamares bien limpios, que lo podemos limpiar nosotros o pedir que nos lo limp...
- - 9 calamares
- - 4 manzanas
- - 2 cebollas
- - 2 puerros
- - 1 ajo
- - 1/3 de litro de sidra dulce
- - 800 ml de caldo de pescado
- - Harina
- - 50 g de almendras
- - Aceite
- - Sal
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