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Recetas de solomillo con hojaldre - 5 recetas

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Solomillo con hojaldre

De

Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo

  • INGREDIENTES:
  • Solomillo en hojaldre con bacon
  • 1 solomillo de cerdo.
  • 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 1 huevo.
  • Perejil picado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
3.3/5 (144 Votos)

De

Solomillo de cerdo relleno de queso, bacon y cebolla caramelizada, envuelto en hojaldre

  • 1 solomillo de cerdo
  • Bacon ahumado en lonchas
  • Rulo de cabra
  • Cebolla caramelizada
  • 1 placa de hojaldre
  • 1 huevo para pintar
  • Sal y pimienta
  • Semillas de sésamo
4.1/5 (32 Votos)

De

"Después de días de ausencia en los que no he ni encendido el ordenador, vuelvo con esta receta fácil y muy luci...

  • - Hojaldre 2 láminas
  • - 4 solomillos de cerdo
  • - 4 lonchas de bacon
  • - 4 lonchas de queso
  • - Sal y pimienta
  • - 1 huevo batido para pintar
4.2/5 (6 Votos)

De

Creación fusion... Viva Extremadura!!!

  • 1 solomillo de cerdo
  • sal
  • pimienta y aceite
  • 1 torta del Casar pequeña
  • 1 tarrina de sobrasada mallorquina
  • 2 laminas de hojaldre
2.3/5 (3 Votos)

De

Para preparar la receta de Solomillo ibérico al hojaldre con base de torta de barros y jamón ibérico En prime...

  • 1 placa de masa de hojaldre
  • 1 Solomillo ibérico
  • 4-5 lonchas de jamón ibérico
  • 1 torta de Barros
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
0/5 (0 Votos)

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Solomillo ibérico al hojaldre con base de torta de barros y jamón ibérico Solomillo en hojaldre con bacon.