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tarta con nata - 6 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de tarta con nata

De

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

  • Ingredientes para la mousse de nata:
  • 100 grs de nata líquida.
  • 50 grs de azúcar vainillado.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 400 grs de nata semimontada.
  • 300 grs de fresas picadas en trozos.
  • Ingredientes para el merengue suizo:
  • 2 claras de huevo.
  • 140 grs de azúcar.
  • Ingredientes para la mousse de fresas:
  • 600 grs de fresas.
  • 200 grs de merengue suízo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 500 grs de nata semimontada.
  • Base de bizcocho:
  • Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.
4.8/5 (4 Votos)

De

No sé cómo explicaros lo deliciosa que está esta tarta, la única manera que hay para que me entendáis es que l...

  • 300 ml Nata 35% MG (nata para montar)
  • 200 ml Nata 18% MG (nata para cocinar)
  • Galletas campurrianas
  • 1 Taza de Azúcar Glass
  • 1 Chupito Amaretto o Ron (yo usé amaretto)
  • 1 Cucharadita de Miel Suave
4.5/5 (2 Votos)

De

Es una tarta diferente en cuanto al corte que le quise hacer en zig zag

  • Para un molde de 14 cm de diámetro (utilicé una caja de chocolates Quality Street, la más pequeña).
  • Bizcocho:
  • 2 huevos L
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 40 gr de azúcar glas
  • 40 gr de azúcar
  • 50 gr de harina de repostería
  • 50 gr de chocolate negro.
  • Para mojar el bizcocho: 100 ml de zumo de naranja.
  • Nata a la naranja: 300 ml de nata montada ligeramente azucarada y la ralladura de una naranja.
  • Chocolate de cobertura para hacer la palabra “cinco”.
  • Decoración: unos gajos de naranja, hojas de hierbahuerto y ralladura de naranja.
3.1/5 (41 Votos)

De

Es un tarta fácil, rica y que no tardaremos mucho en hacerla

  • · 1 litro de nata para montar (la tenemos que tener bien fría)
  • · 200 gr. azúcar
  • · 1/2 sobre de levadura en polvo
  • · 1/5 kilo de fresas frescas
  • · 200gr. azúcar y 200 ml. de agua para hacer almíbar.
  • · 2 o 3 cucharadas de mermelada de fresas (opcional, para añadirlo al almíbar)
3.1/5 (11 Votos)

De

Este tipo de tartas son muy suaves y frescas por su contenido en frutas y si además se le añade nata, el frescor ...

  • Ingredientes para el bizcocho genovés:
  • - 4 huevos.
  • - 120 gr de azúcar.
  • - 1 cucharita de azúcar vainillado.
  • - 1 pellizco de sal.
  • - 120 gr de harina de repostería.
  • Ingredientes para el resto:
  • - 1 sobre de gelatina de limón.
  • - 500 ml de nata para montar muy fría.
  • - 50 ml de agua caliente.
  • - 2 cucharadas de azúcar.
  • - Zumo de 1/2 limón.
  • - 50 ml de licor de frutas, yo puse Malibú.
  • - 4 kiwis pelados y cortados en rodajas.
  • - 2 kiwis troceados.
  • - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque disuelta en 50 ml de agua caliente.
3/5 (2 Votos)

De

Una tarta buena y adapta a todos los públicos!! Especial para cumpleaños de niños!

  • 150gr de harina de repostería
  • 130gr de azúcar morena
  • 100gr de mantequilla
  • 35 gr de cacao puro en polvo
  • 75 gr de chocolate negro 70%.
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharadas de leche.
  • 300ml nata para montar
  • 60gr azúcar glass
  • 2 cucharaditas extracto vainilla
2.7/5 (72 Votos)

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