Tarta de chocolate a la naranja - 6 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Tarta de chocolate a la naranja
Tarta de chocolate a la naranja
De carlitos
Tartaleta de chocolate trufado, con toques de naranja, y trozos crujientes de avellana que podemos encontrar en el ...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 100 gr de avellanas en trocitos
- - 1/2 cucharadita de canela en polvo
- - la piel de 2 naranjas
- - 40 gr de azúcar glass
- - 200 gr de chocolate negro
- - 100 gr de chocolate con leche
- - 275 ml de nata
Tarta mousse de chocolates blanco y negro y gelatina de naranja
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
¡Perfecta!
- Ingredientes para la Base.-
- 200 grs. de Galletas Digestive
- 100 grs. de Mantequilla
- Ingredientes para la Mousse de Chocolate Blanco.-
- 150 grs. de Chocolate Blanco para postres
- 3 claras de Huevo
- 200ml. de Nata para montar
- 3 hojas de Gelatina Neutra
- Ingredientes para la Mousse de Chocolate Negro.-
- 180 grs. de chocolate negro para postres
- 6 claras de Huevo
- 2 cucharadas de azúcar Glass
- 9 hojas de Gelatina Neutra
- 1 vaso de Leche entera
- 700ml. de Nata para montar
- Ingredientes para la Gelatina de Naranja.-
- 4 Naranjas de zumo
- 4 hojas de Gelatina neutra
- Hojas de naranjo
- 1/2 vaso de agua
- Azúcar
Tarta mousse de toffe y chocolate a la naranja
De patricietas, Patricietas
Separar las claras de las yemas
- 2 huevos
- 60gr. azucar
- 60gr. harina
- 1 pizca sal
- 4 hojas de gelatina neutra
- 1/2 vaso leche entera
- 150 gr. chocolate a la naranja
- 150 gr. caramelos toffe
- 500 ml. nata para montar
- 125 gr. queso mascarpone
Pastel de chocolate y naranja
De nashta
Bizcocho: Batir las yemas con la mitad del azúcar
- Bizcocho:
- 2 huevos
- 60g de azúcar
- 40g de harina
- 5g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- Crema de chocolate:
- Crema de chocolate:
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate fondant
- 80g de azúcar
- 400g de nata
- 1 sobre y medio de cuajada
- Mousse de naranja:
- 100g de zumo de naranja
- 2 cuch. de Cointreau
- 3 láminas de gelatina
- 60g de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 150g de nata para montar
- 15g de azúcar glass
- ralladura de 1 naranja
- Sirope de naranja:
- 250g de naranja sin piel
- 100g de azúcar
- 2 o 3 láminas de gelatina hidratada en agua o Cointreau.
Tartaletas de chocolate y mermelada de naranja
De Jandro
Extender la plancha de pasta quebrada y forrar moldes de tartaleta individuales
- 1 plancha pasta quebrada
- 4 cucharadas de mermelada naranja
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 150 g de chocolate
- 150 g de harina
- 40 g de pistachos
- 7 g de levadura
- 2 huevos
Torta de chocolate y naranja
De carlitos
Fundir el chocolate al baño maría, agregar la mantequilla y derretirlo removiéndolo despacio
- 2 bolsas de bizcochos de soletilla o sobaos
- 250 gr de chocolate negro
- 25 gr de mantequilla sin sal
- 6 huevos (claras y yemas por separado)
- 100 gr de azúcar
- 200 ml de cointreau u otro licor de naranja
- 1 bote de mermelada de naranja amarga
- 200 ml de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar glass
Recetas relacionadas con Tarta de chocolate a la naranja
- mantecados de chocolate y naranja (7)
- claras a punto de nieve con chocolate (6)
- cintas de lomo a la naranja (5)
- bizcochos de naranja y chocolate (5)
- panettone de naranja y chocolate (5)
- tarta de queso y chocolate (5)
- tarta de chocolate y cerezas (3)
- tarta de chocolate y nata (3)
- chocolate a la naranja (2)
- Aprobadapor el chef bizcochos de chocolate (93)
Deja tu pregunta, Rebañando responde