Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de timbal de zanahoria - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Timbal de zanahoria

De

Timbal de Zanahoria y Queso a las Finas Hierbas

  • 6 zanahorias
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1l caldo
  • 150g queso fresco cremoso
  • 200g nata
  • 6 langostinos cocidos pelados
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas aromáticas
  • 6 hojas de gelatina para la crema
  • 2 hojas de gelatina para el queso
3.7/5 (6 Votos)

De

Cocemos y salamos las patatas y las zanahorias, cuidando que estén blandas pero que no se deshagan para cuando enf...

  • patatas
  • zanahorias
  • filetes de lomo adobado
  • sal
  • queso rallado al gusto
  • orégano
  • creme fraiche
  • tomate frito
3.4/5 (22 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Timbal de patata, zanahoria y lomo adobado Timbal de Zanahoria y Queso a las Finas Hierbas