Las mejores recetas de timbal de patatas - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: timbal
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Timbal de patatas
Timbal de patata, botifarra negra
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
PREPARACION: Freir la patata y la cebolla como para hacer una tortilla de patatas
- patata
- cebolla
- botifarra negra
- ajo
- almendras
- avellanas
- perejil
- sal
- pimienta
Prepara unas croquetas de patata paso a paso
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Canelón de jamón cocido con verduritas y timbal de patata y tomate
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Primero de todo, saltearemos las setas con una gota de aceite con sal y pimienta
- 6 lonchas de jamón cocido, cortado fino, pero que no se rompa
- 60 gr de judías verdes redondas sin cortar y hervidas al dente
- 60 gr de zanahorias cortadas en tiras y hervidas al dente
- 100 gr de setas (variadas)
- 2 patatas hervidas y cortadas en rodajas
- 2 tomates largos cortados en rodajas
- Polvo de tomates secos Ingredissimo
- Aceite de oliva virgen
- Sal gorda
- Pimienta negra
- *Azúcar moreno para quemar con el soplete (ocional)
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- patatas
- zanahorias
- filetes de lomo adobado
- sal
- queso rallado al gusto
- orégano
- creme fraiche
- tomate frito
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