Perfil de MarisadeOrta
Recetas
Bizcocho de zanahorias y almendras
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 180º - Picar las almendras 15 seg
- - 150 gr. de almendras
- - 100 gr. de azúcar
- - La piel de un limón pequeñito
- - 150 gr. de zanahorias peladas
- - 2 huevos
- - 30 c.c. aceite de oliva
- - 40 gr de harina
- - 1/2 sobre de levadura Royal
- - Un pellizco de sal
Chocolate caliente con thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Triturar el chocolate en velocidad 5-10 hasta que esté ralladito
- - 200 gr. de chocolate para fundir.
- - 1/2 litro de leche
- - Una cucharada de nestcafé (opcional)
- - Un poquito de pimienta molida (opcional)
Flores extremeñas y/o manchegas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar la harina tamizada con 3 huevos, batir bien con la batidora y cuando esté integrada, añadir los otros 3...
- - 250 gr. de harina
- - 6 huevos
- - Unas gotitas de esencia de anÃs
- Aceite para freir
- Azúcar para rebozar
Galletas de chocolate rápidas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar el azúcar al vaso y glasearla en velocidad 6-10 unos segundos
- - 100 gr. de azúcar moreno
- - 100 gr. de mantequilla
- - 100 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 220 gr. de harina
- - 200 gr. de chocolate postres nestle
- - 1 cucharadita de levadura royal
- - Una pizca de esencia de vainilla
- - Una pizca de sal
Mantecados abizcochados
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso del thermomix la manteca y el azúcar y mezclar unos segundos en velocidad 3 hasta conseguir una...
- - 200 gr. de harina
- - 200 gr. de azúcar
- - 200 gr. de manteca de cerdo
- - 6 huevos
- - Ralladura de un limón
Tronco de navidad relleno de mousse de turrón
De MarisadeOrta, A mi manera
La plancha de bizcocho genovés - Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo
- Para la plancha de bizcocho genovés
- - 4 huevos
- - 100 gr. de azúcar
- - 120 gr. de harina de reposterÃa
- - Un pellizco de sal
- Para el almÃbar
- - 100 gr. de azúcar
- - 100 gr. de agua
- - 2 cucharadas de moscatel
- Para el relleno de mousse de turrón
- - 500 gr. nata para montar (he usado Musa reposterÃa industrial ya que no tiene lactosa para los intolerantes)
- - 50 gr. de leche semidesnatada (he usado sin lactosa)
- - 50 gr. de azúcar
- - 300 gr. de turrón del blando tipo jijona
- - 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr.
- Para la cobertura de chocolate
- - 1 tableta de 200 gr. de chocolate para fundir (He usado la mitad Valor Postres y la otra mitad Valor 70% cacao)
- - 50 gr. de mantequilla
- - 50 gr. de agua
Rollos de pascua
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en un cazo, con unos 100 c
- - 500 gr. de harina
- - 330 c.c. de aceite de oliva
- - 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
- - 80 gr. de matalauva (anÃs en grano)
- - 80 c.c. de anÃs (he usado del mono dulce)
- - 300 gr. de azúcar moreno
- - 1 huevo
- - 2 sobres gaseosa
- - Huevo para pintar
Pizza de chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa de pizza: - Precalentar el horno a 250º - Poner los lÃquidos y la sal en el vaso y programar 1 minuto, 37Â...
- Masa:
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)
- - Una tableta de chocolate postres Nestlé
- - 50 gr. de mantequilla
Pizza de jamón serrano y chorizo
De MarisadeOrta, A mi manera
Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el cal...
- Para la masa:
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina
- Para la cobertura:
- - 200 gr. de tomate frito
- - 200 gr. de queso mozzarella rallado
- - 200 gr. de chorizo en tacos
- - 8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos
- - Orégano
Chorizo a la sidra
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente 1 centÃmetro y sobreirlos ligeramente en una sartén con aceite ...
- - Una ristra de chorizo dulce
- - Aceite
- - Una botella de sidra seca