Perfil de MarisadeOrta
Recetas
Magdalenas de chorizo en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 220° - Mezclar la harina con la levadura en el vaso del thermomix durante 10 segundos en...
- - 180 gr. de chorizo
- - 150 gr. de queso Philadelphia
- - 2 huevos
- - 100 gr. de harina
- - 40 gr. de aceite
- - 70 gr. de nata para cocinar
- - 1 cucharadita de las de café de levadura Royal
- - Sal y pimienta
Nuggets de pollo en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar las pechugas en tacos
- - 1 kg de pechugas de pollo
- - 180 gr. de champiñones
- - 1 cucharita de café de jengibre molido
- - 1 cucharita de café de nuez moscada
- - 2 huevos
- - Pimienta
- - Sal
- - Pan rallado
Rollerpizza mixta
De MarisadeOrta, A mi manera
- Preparar la masa poniendo en el vaso el agua y el aceite y programar 2 minutos, 37ª vel
- Relleno:
- - 20 lonchas de queso (de fundir)
- - 8 lonchas de jamón de york
- - 250 gr. de queso mozarella rallado
- - 250 gr. de tomate triturado
- - Jamón serrano
- - Orégano
- - Pimienta
- - Sal
- Masa:
- - 300 gr. de agua
- - 75 gr. de aceite de oliva virgen
- - 35 gr. de levadura prensada
- - 1 pizca de sal
- - 600 gr. de harina de fuerza
Pate rápido de bocatún
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta es de Toñi Serrano, la presentadora que me vendió la Thermomix y sirve para salir de un apuro cuando ...
- - 250 gr. de bocas de mar congeladas
- - 3 latas de atún
- - 3-4 cucharadas soperas de mayonesa
Pan en pyrex
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso del thermomix el agua, el aceite y la levadura durante 2 minutos, 37º y vel
- - 175 gr. de agua
- - 20 gr. de aceite
- - 15 gr. de levadura fresca
- - 300 gr. de harina
- - Una cucharadita de café de sal.
Palitos de anchoas
De MarisadeOrta, A mi manera
Fuente: Foro MR (Belenciaga)
- - 1 lámina de hojaldre (rectangular)
- - 1 lata de anchoas
- - Sésamo
- - 1 huevo para pincelar
Pastel de jamón y ternera
De MarisadeOrta, A mi manera
- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba
- - 2 láminas de hojaldre
- - 250 gr. de jamón de York en lonchas
- - 1/2 kg. de carne picada de ternera
- - 1 cacito de caldo de carne Knorr
- - 1 cucharada de finas hierbas
- - 1 cucharada de cebolla crujiente
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos poco batidos
- - 1 huevo para pincelar el hojaldre
Langostinos al horno
De MarisadeOrta, A mi manera
- Pelar los langostinos dejando la cabeza y colocarlos en una fuente apta para hornos
- - 1 kg. de langostinos
- - Ajo
- - Sal
- - Pimienta
- - Cayena en polvo
- - Aceite
- - Vino dulce de Cariñena (en la receta que leí, ponía Jerez)
Quiche de carne picada
De MarisadeOrta, A mi manera
- Preparar el sofrito con el aceite, la cebolla y todas las especias, después de unos minutos agregar la carne pic...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 50 c.c. de aceite
- - 1 cebolla
- - 400 gr. de carne picada
- - Jenjibre
- - Romero
- - Tomillo
- - Pimienta negra molida
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos
- - Sal
- - Queso enmental rallado
Quiche hojaldrada de jamón y queso en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Forrar un molde con el hojaldre y agujerear la base para que no suba
- - 1 lámina de hojaldre fresco
- - 200 gr. de jamón cocido en tacos
- - 90 gr. de jamón serrano en tacos
- - 400 c.c. de nata
- - 3 huevos
- - 200 gr. de queso enmental rallado
- - 40 gr. de mantequilla
- - Nuez moscada
- - Sal
- - Queso rallado para espolvorear