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Nuestras mejores recetas vegetarianas - 170 recetas

Más recetas de Vegetarianas

De

Un aperitivo o un primer plato lleno de vitaminas, muy nutritivo y con un toque dulce diferente

  • Una berenjena bien fresca.
  • 2 o 3 cucharadas de tomate frito
  • harina
  • 4 cucharadas de miel
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Leche (opcional)
3.8/5 (52 Votos)

De

Calentar una sartén con el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el pimiento cortados en trocitos pequeños

  • 1 calabacín mediano
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 5 tomates maduros
  • Huevos ( en mi caso 1 para mí y 2 para mi costillo)
  • Sal
3.8/5 (9 Votos)

De

Un plato que no falta nunca en mi casa una vez a la semana, son las lentejas

  • Ingredientes:
  • - 350 grs de lentejas
  • - 140 grs de calabaza.
  • - 3 o 4 hojas de espinacas.
  • - 1/2 Pimiento rojo y 1/2 pimiento verde.
  • - 1 Puerro.
  • - 1 Zanahoria.
  • - 2 ramilletes de colifror.
  • - 1 cebolla.
  • - 2 clavos.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 1 Tomate.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Sal
  • - 1/2 cucharadita de comino
  • - Pimentón dulce.
3.8/5 (54 Votos)

De

Lo de las berenjenas rellenas da por su versatilidad para varias entradas distintas con el mismo título, esta es s...

  • 1 berenjena.
  • 125gr. de mozzarella.
  • 3 tomates.
  • Parmesano rallado.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (116 Votos)

De

Tamizamos las harinas, la levadura y el azucar, añadimos el cacao en polvo y por último el aceite y el agua a poq...

  • 350 gr. harina de trigo
  • 150 gr. harina de maíz
  • 16 gr. levadura química (tipo Royal)
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 1/2 vaso de agua/leche vegetal/yogur
  • 4 cucharadas de azucar integral
  • 5 cucharadas de cacao 100% en polvo
  • margarina vegetal para engrasar el molde
  • Para el "marmolado" separaís un poco de la mezcla y no la mezclais con el cacao para que quede de color natural.
3.7/5 (93 Votos)

De

Berenjenas gratinadas en microondas

  • 1 berenjena
  • Tomate triturado
  • Queso en lonchas
3.7/5 (27 Votos)

De

Una agradable crema de alcachofas con curry, que le da un puntillo muy agradable y exótico

  • 4 alcachofas.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 patata.
  • 1 tomate.
  • 1 litro de agua.
  • Un poco de aceite.
  • Una cucharada de curry.
  • Sal y pimienta blanca.
3.7/5 (43 Votos)

De

En Argentina a las empanadas, les decimos tartas y a la de espinaca en particular, pascualina

  • 400 grs de espinaca
  • 2 calabacines pequeños
  • 4 huevos (2 cocidos para la mezcla)
  • 150 grs de jamón york o pavo
  • 100 de queso rallado (mezcla)
  • 1 y 1/2 cucharada de harina
  • 250 cc de leche
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 uds de masa de hojaldre
3.7/5 (11 Votos)

De

Tamizamos las harinas y la levadura e incorporamos después el azucar, el yogur y la margarina algo desecha para ma...

  • para 12 magdalenas peques:
  • 150 gr. harina de trigo
  • 50 gr. harina de maíz
  • 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
  • 1/2 yogur de soja natural
  • 3 cucharadas de azucar integral
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • 1/4 vaso de agua (a poquitos según nos pida la masa)
  • pepitas de chocolate vegano
3.6/5 (123 Votos)

De

Vegana/Vegetariana

  • Col Lombarda (1 unidad)
  • Ajos laminados (4 uds)
  • Chorrete de salsa de soja
  • 1 Cucharadita de pimentón
  • Puñado de avellanas tostadas peladas
3.7/5 (7 Votos)

De

creado en casa para la familia

  • 1 kilo de setas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 copa de jerez
  • 2 cucharas de aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal
  • oregano
  • 6 rodajas de pan campesino
3.6/5 (119 Votos)

De

La receta tradicional que nos aporta calor en invierno

  • 300 gramos de alubias blancas (peso en seco)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • Pimentón de la Vera
  • 4 cucharadas colmadas de tomate frito casero
  • Comino en grano
  • Nuez moscada
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Pan integral duro (del día anterior)
  • Aceite de oliva virgen
3.7/5 (16 Votos)

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Potaje de alubias blancas Berenjenas con miel