Nuestras mejores recetas vegetarianas - 169 recetas
Más recetas de Vegetarianas
sandwich vegetal
De neus
este sandwich esta riquisimo
- - 2 rebanadas de pan de molde
- - 2-3 hojas de lechuga picadas
- - mayonesa
- - 1 huevo duro
- - 1 lata de atun en aceite
- - 2-3 barritas de cangrejo
- - 1 loncha de queso
- - olivas
- - 1/2 tomate
Hamburguesas de algas con ensalada de laminados
De Heraherita, La Coctelhera
Una rica receta para los amantes de las hamburguesas, pero en una versión mucho más ligera y saludable, a la vez ...
- 4 champiñones grandes frescos
- 2 hamburguesas de algas
- 2 pepinos
- 1 limón
- vinagre balsámico
- eneldo
- nuez moscada
- pimienta negra
- ajedrea
- perejil
Falafel o faláfel
Aprobadapor el chef
De Gastronoming, Gastronoming
Se dice que el falafel proviene del sánscrito pippalí, al parecer tuvo su origen en alguna zona de la antigua Ind...
- 350 gr garbanzos (1 día en agua)
- cebolla roja
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cs de levadura en polvo (1 sobre)
- 2 cs AOVE
- 2 tz aceite para freír
- 4 cs perejil fresco
- 3 cs cilantro fresco
- 2 cs comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Soja con arroz
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 300gr de Soja en grano
- - 1 puñado de Arroz
- - 4 Zanahorias
- - ½ Puerro
- - 3 dientes de Ajo
- - 2 hojas de Laurel
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Ensalada griega
De Escandaleau
Ensalada muy fácil de hacer e ideal para el verano
- Pepino
- Tomates
- Pimiento rojo
- pimiento verde
- Cebolla
- Aceitunas negras
- Queso feta
- Aceite de oliva
- sal, pimienta y perejil
Alcachofas asadas
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Una receta de mi madre muy sana y rica
- 1 Alcachofa grande por persona
- sal
- ajo
- cominos
- pimentón
- aceite de oliva
- perejil
Berenjenas asadas con orégano (y cebolla en vinagre)
Pruébala!receta top
De El festín de Marga, El festín de Marga
Soy fan absoluta de Nigella Lawson
- 6 berenjenas pequeñas
- Orégano (aproximadamente 3 cucharadas)
- Aceite de oliva virgen extra (aproximadamente 6 cucharadas)
- Sal en escamas
- Una cebolla roja
- 150 ml de vinagre de vino tinto
- Una cuchara de azúcar moreno
Mermelada de Pepino
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Llega el otoño y época de recolectar frutas y hortalizas el de mi padre se ha vuelto absolutamente medio loco y l...
- Ingredientes.-
- 1.300 grs. de Carne de pepino pelada y sin pepitas (será mas o menos un 1k y medio de pepinos enteros)
- 800 grs. de Azúcar blanquilla
Gazpacho de Fresa
De inmatb
Trocear las Fresas y Pimientos en trozos muy pequeños
- - 1 Kg de Fresas
- - 1 Pimiento Italiano
- - 1/2 Pimiento Rojo
- - 1/4 Barra de Pan (sólo la Miga)
- - 4 Cucharadas de Azúcar
- - 1/2 Vaso de Agua
- - 50 gr Vinagre de Fresa/Frambuesa (Baja Acidez)
- - 1/2 Vaso Aceite de Oliva
Sopa fría de aguacate
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo
- 1 aguacate maduro.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
- 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
- El zumo de 1 limón.
- 1/2 litro de agua muy fría.
- Sal, al gusto.
- Pimienta negra molida, al gusto.
- Cebollino para decorar.
- 1 tomate maduro, para guarnecer.
Ensalada de verano
De Loli (facilútil), Fácilútil
Nada mejor para el verano que una rica ensalada
- Ingredientes: ( 4 personas)
- -4 patatas.
- -2 pimientos rojos.
- -4 huevos.
- -1/4 k de atún en aceite.
- -2 cucharadas de alcaparras.
- -Aceite de oliva.
- -Crema de vinagre balsámico de módena.
- -Mostaza de Dijón.
- -Sal.
Arroz caldoso
De noeliaundiano
Un plato sencillo rico en carbohidratos, vitaminas y minerales
- - 300 gr de arroz
- - 2 tomates
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 3 alcachofas
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 200 gr de guisantes congelados
- - 200 gr de judías verdes
- - 1 cucharadita de pimentón
- - unas hebras de azafrán
- - aceite de oliva, sal
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