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Nuestras mejores recetas vegetarianas - 169 recetas

Más recetas de Vegetarianas

De

La forma más chic de presentar un plato de legumbres

  • 150 grs de garbanzos cocidos (aproximadamente)
  • 2 tomates
  • 2 pepinos
  • hojas verdes (una taza y media aproximadamente)
  • limón
  • vinagre de manzana
  • reducción de vinagre de Módena
  • albahaca
  • orégano
  • perejil
3/5 (2 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa/S

  • - ½ kg de Alcachofas
  • - 350gr de Cardo
  • - 350gr de Vainas
  • - 350gr de Champiñones
  • - 300gr de Zanahorias
  • - 100gr de Guisantes
  • - 1 Patata
  • - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
  • - 1 Cebolla
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 1 lata de Yemas de Espárrago
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • - Agua
3/5 (18 Votos)

De

Un rico bizcocho te podemos comer tal cual o usar como base para realizar una tarta, magdalenas

  • Ingredientes:
  • 3 vasos de harina integral
  • 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
  • 1 vaso de preparado de algarroba (algarroba, canela, panela)
  • 1 vaso de leche de soja (la mia de chocolate)
  • 1 vaso de aceite de oliva suave
  • 2 plátanos bien maduros
  • 1 puñadito de pasas
  • 1 puñadito de pistachos
3/5 (20 Votos)

De

La versión más sana y curiosa de una croqueta

  • 3 zanahorias
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1 limón
  • semillas de sésamo crudas
  • lechuga roble
  • tomates cherry
  • hierbabuena
  • perejil
2.9/5 (10 Votos)

De

Hay muchas formas de preparar esta sopa fría

  • 500 g. de pepino ecológico de Frehvana.
  • 250 g. de yogur griego natural.
  • 1 diente de ajo.
  • Las hojas de 5 ó 6 ramitas de menta.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molda.
2.8/5 (87 Votos)

De

Todo un clásico esta crema fría de puerro y patata

  • 250 g. de puerros (sólo la parte blanca).
  • 400 g. de patata.
  • 75 g. de cebolla tierna.
  • 15 g. de margarina (o mantequilla).
  • 15 g. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 litro de caldo vegetal.
  • Sal marina.
  • 10 ml. de nata líquida de cocinar.
  • Cebollino fresco picado.
2.8/5 (118 Votos)

De

El nombre correcto en italiano es panna cotta y significa, literalmente, crema o nata cocida

  • 200 g. de tofu fresco.
  • 100 g. de azúcar.
  • 200 ml. de horchata de chufa.
  • 2 g. de agar-agar en polvo.
  • 1/2 ramita de vainilla (se puede usar una a la que ya se la hayan quitado las semillas).
2.7/5 (109 Votos)

De

para 1 litro de gazpacho más o menos

  • Ingredientes:(Para un litro de gazpacho aproximado)
  • 5 dientes de ajo cortados a dados
  • 1 cebolla cortada a dados
  • 1 pepino cortado a dados
  • 4 tomates grandes de ensalada cortados a dados y sin piel
  • 1 pimiento verde
  • 4 tostadas de pan rotas
2.8/5 (5 Votos)

De

Desde Italia, con amor

  • 200 grs de tortellini rellenos de espinacas
  • salsa de tomate casera (1/2 kg de tomates, 1 cebolla, pimienta y orégano)
  • un puñado de nueces
  • pimienta negra
  • perejil
2.8/5 (8 Votos)

De

Como plato único o como primer plato

  • - 1/2 kg de raviolis rellenos de queso
  • - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
  • - 4 cucharadas de calabacín picado
  • - 4 cucharadas de pimiento rojo picado
  • - 4 cucharadas de cebolla morada picada
  • - unas hojas de albahaca
  • - orégano
  • - aceite, sal, pimienta
2.7/5 (10 Votos)

De

lonchas de berenjena rebozadas recubiertas de queso y salsa de tomate

  • 4 berenjenas, 4 huevos, pan rallado, sal, queso en lonchas, salsa de tomate
2.6/5 (125 Votos)

De

Tan fácil como pinchar en un pinchito de madera una rodaja de huevo, alcachofa, espárrago, alcachofa y huevo

  • alcachofas de bote(o sois manitas las limpiais y coceis)
  • espárragos blancos
  • huevo cocido
  • anchoas
  • aceite de oliva
  • limón o vinagre al gusto
  • sal
  • pimientos el piquillo
2.7/5 (3 Votos)

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Brocheta de verduras Cóctel de garbanzos marinados