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Nuestras mejores recetas vegetarianas - 170 recetas

Más recetas de Vegetarianas

De

Cuce las láminas de pasta en agua salada el tiempo que indique el envase

  • - 12 láminas de lasaña
  • - 1 berenjena
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 calabacín
  • - 1 manojo de espárragos verdes
  • - 1/2 kg de espinacas
  • - 3 tomates
  • - 1 cebolla
  • - 1 ajo
  • - 1 pizca de nuez moscada
  • - 1/2 l de leche
  • - queso rallado
  • - 40 gr de harina
  • - aceite de oliva
  • sal
3/5 (2 Votos)

De

Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo

  • 1 aguacate maduro.
  • 1 ó 2 dientes de ajo.
  • 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
  • 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
  • El zumo de 1 limón.
  • 1/2 litro de agua muy fría.
  • Sal
  • al gusto.
  • Pimienta negra molida
  • al gusto.
  • Cebollino para decorar.
  • 1 tomate maduro
  • para guarnecer.
2.4/5 (53 Votos)

De

La forma más chic de presentar un plato de legumbres

  • 150 grs de garbanzos cocidos (aproximadamente)
  • 2 tomates
  • 2 pepinos
  • hojas verdes (una taza y media aproximadamente)
  • limón
  • vinagre de manzana
  • reducción de vinagre de Módena
  • albahaca
  • orégano
  • perejil
3/5 (1 Votos)

De

paella solamente de verdura

  • 1 calabacin
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 7 vainas de judias verdes
  • 4 puñados arroz
  • hebras de azafrán
  • sal al gusto
  • una pizca de nuez moscada
  • aceite de oliva virgen extra
  • para el sofrito puedes seguir nuestra receta
  • 1 litro de agua
1.8/5 (91 Votos)

De

Desde Italia, con amor

  • 200 grs de tortellini rellenos de espinacas
  • salsa de tomate casera (1/2 kg de tomates
  • 1 cebolla
  • pimienta y orégano)
  • un puñado de nueces
  • pimienta negra
  • perejil
2.9/5 (7 Votos)

De

El burrito vegetariano típico es el que está relleno de frijóles o alubias, normalmente rojas o negras

  • Ingredientes: (2 personas/4 tortitas)
  • 2 tortitas de trigo (o maíz) por persona.
  • 1 tomate grande
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 cucharada de aceitunas negras
  • 1/4 de cebolla
  • 3 champiñones
  • 1 chile verde o rojo (si os gusta el picante)
  • 1 puñado de arroz por persona
  • queso rallado que funda bien. (Yo uso este emmental)
  • tabasco
  • romero y sal
2/5 (71 Votos)

De

La versión más sana y curiosa de una croqueta

  • 3 zanahorias
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1 limón
  • semillas de sésamo crudas
  • lechuga roble
  • tomates cherry
  • hierbabuena
  • perejil
2.8/5 (9 Votos)

De

para 1 litro de gazpacho más o menos

  • Ingredientes:(Para un litro de gazpacho aproximado)
  • 5 dientes de ajo cortados a dados
  • 1 cebolla cortada a dados
  • 1 pepino cortado a dados
  • 4 tomates grandes de ensalada cortados a dados y sin piel
  • 1 pimiento verde
  • 4 tostadas de pan rotas
2.8/5 (5 Votos)

De

Es una masa que se puede hacer sin ninguna dificultad manualmente y cuando todos los ingredientes esten bien unidos...

  • Ingredientes
  • 500 gr de harina
  • 150 gr de agua
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 gr de aceite
  • 30 gr de leche
  • 10 gr de sal
2.3/5 (39 Votos)

De

Tan fácil como pinchar en un pinchito de madera una rodaja de huevo, alcachofa, espárrago, alcachofa y huevo

  • alcachofas de bote(o sois manitas las limpiais y coceis)
  • espárragos blancos
  • huevo cocido
  • anchoas
  • aceite de oliva
  • limón o vinagre al gusto
  • sal
  • pimientos el piquillo
2.7/5 (3 Votos)

De

Una rica receta para los amantes de las hamburguesas, pero en una versión mucho más ligera y saludable, a la vez ...

  • 4 champiñones grandes frescos
  • 2 hamburguesas de algas
  • 2 pepinos
  • 1 limón
  • vinagre balsámico
  • eneldo
  • nuez moscada
  • pimienta negra
  • ajedrea
  • perejil
2.6/5 (5 Votos)

De

Se dice que el falafel proviene del sánscrito pippalí, al parecer tuvo su origen en alguna zona de la antigua Ind...

  • 350 gr garbanzos (1 día en agua)
  • cebolla roja
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 cs de levadura en polvo (1 sobre)
  • 2 cs AOVE
  • 2 tz aceite para freír
  • 4 cs perejil fresco
  • 3 cs cilantro fresco
  • 2 cs comino molido
  • ¼ cc pimienta negra molida
  • ¼ cc sal fina
2.6/5 (5 Votos)

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Falafel o faláfel Canelones de verduras