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15 postres sin gluten especial para los celíacos más golosos

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Rebañando
Cookies de Nutella y mantequilla de maní 4/15

Cookies de Nutella y mantequilla de maní

Estas galletas llevan sólo 3 ingredientes y son deliciosas! Puedes hacer mitad de la mezcla con Nutella, y mitad con mantequilla de maní, para obtener galletas "bicolores" o simplemente mezclar todos los sabores ¡y obtener una explosión de delicia en tu boca!

Mezcla 1 taza de Nutella, 1 taza de mantequilla de maní, 2 huevos y 2 tazas de azúcar de tu agrado (blanco, rubio, orgánica, de coco, etc). Mezcla los ingredientes en un bowl hasta combinar bien, y con tus manos forma bolitas de masa. Presiona con un tenedor para formar un diseño, y coloca las galletas en una fuente para horno con papel de horno, y hornea a 170ºC entre 10 a 12 minutos.  

 


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Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.