Las mejores bebidas griegas - 4 recetas
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Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Bebidas griegas
Cappuccino/Chocolate caliente+café/Café frappé/Frappuccino
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Vierte el café de tu máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir
- Cappuccino :
- 100 ml de leche
- Café Espresso
- Cacao o canela en polvo
- Azúcar al gusto
La leyenda de la sfogliatella napolitana
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Descubre los secretos detrás de este dulce napolitano que a todos les encanta.
Cóctel mediterráneo
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- INGREDIENTES
- 4 naranjas peladas
- 1 golpe de granadina
- 2 cucharadas de nata montada
- 1 chorrito de ron negro
- Hielo
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- Ingredientes:
- - 1 litro de aguardiente blanco gallego.
- - 1/4 lt de café gallego.
- - 1/2 kg de azúcar.
- - 1/4 onza de chocolate puro.
- - 1/2 limòn (la piel sin la parte blanca).
- - 1/2 vaso de agua.
- - 1 palo de canela.
Cóctel de café
De Escandaleau
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- 1 naranja
- Azucar
- Cointreau
- Café soluble
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