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Deliciosas ensaladas griegas - 3 recetas

De Andreína Gil

No sé a vosotros, pero a mí en verano, ¡Solo me apetece cocinar ensaladas! La ensalada griega es una de las que más a menudo preparo, ya que sus ingredientes son los típicos que tenemos siempre a mano como el pimiento, las aceitunas negras, el tomate etc. El ingrediente estrella de esta ensalada para mí es el queso feta, que además da mucho juego a la hora de preparar otro tipo de recetas como tartas saladas, quiches o aperitivos. Además la cocina griega forma parte de la tradición gastronómica mediterránea y por ello podemos encontrar gran variedad de recetas nutritivas y sanas que tal vez nos sean familiares como la musaka a base de berenjenas o la salsa tzatiziki que es mi perdición a la que recurro siempre para preparar unos entrantes o aperitivos.

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Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Mejores recetas de Ensaladas griegas

De

Lavamos bien toda la verdura

  • - 1 tomate
  • - 1/2 pepino
  • - 1/4 cebolla roja
  • - 1/4 pimiento verde
  • - 50 gr de queso feta
  • - Aceitunas negras
  • - Alcaparras
  • - Salsa Griega JR
4.2/5 (16 Votos)

Conocidas como la comida de los deportistas por su contenido en hidratos de carbono, con este hallazgo, las pastas podrían volver a entrar en el menú de personas que estén a régimen.

1 152 compartidos

De

Receta rápida y sana

  • 1 base de pizza (yo uso las de Lidl (Trattoria Alfredo), buenísimas); tomates cherry al gusto; 1/2 pimiento verde; queso feta; 1/2 cebolla; un puñado de aceitunas negras deshuesadas (yo usé de Kalamata que compré en la semana de Grecia de Lidl); aceite de oliva; sal; pimienta negra; perejil fresco; orégano; sal Maldon o sal gorda.
3.8/5 (193 Votos)

De

Os ayudamos a no tirar la toalla con vuestro régimen con estos 8 consejos al alcance de todo el mundo.

De

Ensalada muy fácil de hacer e ideal para el verano

  • Pepino
  • Tomates
  • Pimiento rojo
  • pimiento verde
  • Cebolla
  • Aceitunas negras
  • Queso feta
  • Aceite de oliva
  • sal, pimienta y perejil
2.5/5 (4 Votos)

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Ensalada griega Ensalada griega