Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

ateacherinthekitchen

Ensalada Griega sobre Pizza

De

Receta rápida y sana

Puntúa esta receta 3.8/5 (163 Votos)

Ingredientes

  • 1 base de pizza (yo uso las de Lidl (Trattoria Alfredo)
  • buenísimas); tomates cherry al gusto; 1/2 pimiento verde; queso feta; 1/2 cebolla; un puñado de aceitunas negras deshuesadas (yo usé de Kalamata que compré en la semana de Grecia de Lidl); aceite de oliva; sal; pimienta negra; perejil fresco; orégano; sal Maldon o sal gorda.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ensalada Griega sobre Pizza - Paso 1

Extendemos la base de pizza sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal (yo la corté en porciones individuales), espolvoreamos con sal Maldon o gruesa y orégano. Horneamos a 220º unos 10 minutos.

Paso 2

Ensalada Griega sobre Pizza - Paso 2

Mientras la pizza está en el horno, preparamos el resto de ingredientes que habremos lavado previamente. En primer lugar, cortamos la cebolla en juliana y la pochamos un poquito en una sartén con aceite (podéis dejarla cruda). Lavamos el resto de ingredientes y los troceamos. Deshuesamos las aceitunas (si no son deshuesadas) y cortamos el queso en cuadraditos.
Sacamos la pizza del horno y cubrimos con la ensalada. Salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

Comenta esta receta

Ensalada griega Ensalada de pasta