Deliciosas recetas de carne molida - 293 recetas
Más recetas de Carne molida
Albóndigas marineras
De kasidy
Pela las cebollas, pícalas y rehoga 8 minutos en un poco de aceite
- - 1/2 kg de filetes de palometa
- - 2 cebollas
- - 2 zanahorias
- - perejil picado
- - 3 huevos
- - 1 trozo de miga de pan
- - leche
- - 3 cucharadas de tomate frito
- - aceite de oliva, sal
- - vino blanco
- - pan rallado
Receta económica de albóndigas en salsa
De saramm1982
1. Moldear con ajo, perejil, sal y huevo batido la carne
- - Carne picada
- - Ajo
- - Perejil
- - Sal
- - 1 huevo
- - Pan rallado
- - 1/2 cebolla
- - 1 pastilla de avecrem de carne
- - Colorante
Calamares rellenos en salsa
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Lavar los calamares y separar la aleta y los tentáculos
- 1kg de calamares, medio quilo de carne picada, 3 dientes de ajo, migas de pan, 1 huevo, harina, sal perejil, pimentón, vino tinto, 1 cebolla grande, una onza de chocolate puro. Picada
Albóndigas al vino
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la carne picada y añadir las claras de huevo, el ajo picado, el perejil, la sal y el pan rallado...
- - 700 gr. de carne picada
- - 7 claras de huevo (ó 5 huevos enteros)
- - Pan rallado
- - Ajo
- - Perejil
- - Sal
- - Piñones
- - Una copita de brandy
- - Una cebolla
- - Una pastilla de caldo de carne
- - 200 c.c. de vino dorado
- - Agua
- - Una cucharada de maicena
- - Aceite
Albóndigas de carne caseras
De Ana Fernandez
Poner la miga de pan en remojo con la leche
- Para las albóndigas :
- 1kg de carne picada
- 1 huevo
- 1 vaso de miga de pan
- 1 vaso de leche
- 100g de perejil
- 2 dientes de ajo
- Harina
- ½ vaso de aceite de oliva
- Sal
- Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- Tomates
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Pimiento molido
Lasaña de carne y espinacas.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina italiana
- 12 placas de lasaña precocidas.
- 1/2 kg de espinacas frescas.
- 1/2 cebolla.
- 300 gr de carne picada.
- 100 g de queso de barra.
- 100 g de queso emmental rallado.
- 150 gr de salsa tomate frito.
- 750 ml de leche entera.
- 40 g de harina.
- 40 g de mantequilla.
- Una pizca de nuez moscada.
- Una pizca de perejil picado.
- Una pizca de orégano picado.
- Aceite de oliva y sal.
Davidinas saladas
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Esta receta es idea de mi marido y me lo preparo para cenar
- -12 Obleas de empanadillas
- -Carne picada
- -Bacón troceado
- -Ajo en polvo
- -Sal
- -Queso curado en cuadraditos
- -Chorizo en trozos pequeños
- -1 Huevo
Albóndigas de vacuno a la cocacola con toque de tabasco
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una forma diferente de comer albóndigas
- 1 k. de albóndigas de vacuno
- 2 cebollas grandes moradas
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de sopa de cebolla deshidratada
- 1 lata de refresco de cola light
- 1 cucharadita de Tabasco original
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
Albóndigas con manzana en salsa de cava
Aprobadapor el chef
De Evelyn PI, Cocina para burros
Un plato de albóndigas con el toque de la manzana, que le aporta mucha jugosidad
- Para las albóndigas:
- 600 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
- media manzana pelada y rallada
- un puñado de queso rallado
- una cucharada de orégano
- un huevo batido
- sal
- pimienta
- aceite
- Para la salsa:
- dos zanahorias
- una cebolla
- medio pimiento verde
- un diente de ajo
- dos cucharadas de tomate frito
- un vaso y medio de cava
- agua
- aceite
- una cucharadita de harina
Lomo relleno
De Alexkid8
Con un cuchillo afilado abrir el lomo por la mitad, a lo largo, sin separarlo del todo
- 1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo.
- 150 gr. de carne picada de cerdo.
- 50 gr. de aceitunas verdes (o negras) sin hueso.
- 100 ml. de leche evaporada Ideal.
- 1 Huevo duro.
- 1 Pimiento morrón.
- 1 Huevo.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate.
- 1 Copita de oporto.
- Aceite, sal y pimiento.
Albóndigas en salsa de tomate y zanahoria
De amunoz
Preparamos un majao con perejil ajo y un poco de vino blanco
- Majao: Ajo, perejil y vino blanco
- Albóndigas: 1/2kg de carne picada, 1 huevo, miga de pan, leche, pimienta, mostaza, sal, harina.
- Salsa: Cebolla, puerro, Ajo, zanahoria, harina, pimentón, vino blanco, tomate frito, Caldo, agua, avecrem y laurel.
Albóndigas con verduras y bacon
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Picamos por separado la verdura, la cebolla, los ajos y reservamos
- 12 albóndigas ( yo las compro ya hechas, sino hay que prepararlas antes )
- 1 tarrina de 120 grs de bacon en taquitos o en tiras
- Media Cebolla
- 2 Zanahorias
- Medio Calabacín
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso ( medidor ) de Tomate frito
- 1 vaso " " de agua
- 1 pastilla de caldo de verdura
- 1 cuch. sopera de aceite
- Sal
Deja tu pregunta, Rebañando responde