Ricas recetas de cerdo en salsa - 8 recetas
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Técnicas de cocina
Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
- 40 gr de mantequilla derretida.
- 1 cebolleta.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.
2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.
3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.
4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.
¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!
Mejores recetas de Cerdo en salsa
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De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Comenzamos asando el pimiento para hacer la salsa
- 1 solomillo de cerdo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- aceite de oliva
- cebollino para decorar
20 Recetas versátiles y económicas con carne de cerdo para salir de apuros
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De Merche, Con Sabor a Canela
El lomo de cerdo, de todos es sabido que suele ser una carne más bien seca
- Ingredientes:
- - Lomo fresco de cerdo en una sola pieza.
- - 2 cebollas grandes.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - 1 Vaso de vino Rectoral de Amandi
- - Sal y pimienta.
20 Formas originales de preparar un solomillo de cerdo
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Carrillada de cerdo en salsa
![Carrillada de cerdo en salsa](/media/20140211_142357_crop.jpg/tsp/carrillada-de-cerdo-en-salsa.jpg)
De militruka
Esta carne queda especialmente tierna en la olla express
- 3 carrilleras/carrilladas por persona
- 2 cebollas
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino o brandy
- 1/2 litro de caldo
- 2 pimientos asados en tiras
- Hierbas provenzales
- Romero y/o tomillo
Cerdo en salsa de cebolla
![Cerdo en salsa de cebolla](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De shally16, Cocina con Esther
En la olla express ponemos el ajo cortado en láminas, cuando empiece a dorar añadimos la carne partida en pequeñ...
- - 1 Kg. Carne de cerdo, solomillo, carrillada (la carne a elección)
- - 3 Dientes de ajo
- - 1/2 Cucharadita de Tomillo
- - 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
- - 1 Sobre de sopa de cebolla del Mercadona
- - 1 Cucharadita de Pimentón dulce
- - 1 Hoja de laurel
- - 1 Vaso de Vino blanco
- - 1 Vaso de Agua
- - 2 Zanahorias (1 en rodajas y la otra entera)
7 consejos para hacer unas deliciosas chuletas de cerdo
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De Florentine
Hay 1001 maneras de cocinar el cerdo, pero ¿lo hacemos bien? Aquí te damos 7 consejos para no fallar nunca.
Costillas de cerdo en salsa barbacoa
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
En un bol ponemos la miel, el azúcar, la salsa de soja, el ketchup, la mostaza y el vinagre y calentamos al microo...
- 1 costillar de cerdo de aprox 1 kg
- 6 patatas medianas
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
- pimienta
Solomillo de cerdo en salsa con Fussion Cook
![Solomillo de cerdo en salsa con Fussion Cook](/media/solomillo-en-salsa-001_crop.jpg/tsp/solomillo-de-cerdo-en-salsa-fussion-cook-dieta-en-tu-linea.jpg)
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en la cubeta de la fussion el aceite, programamos 15 minutos manual, mientras picamos la cebolla, el pimien...
- 2 PERSONAS 7PP POR PERSONA
- 2 cdas de aceite de oliva
- 800 grs de solomillo de cerdo
- un cebolla
- un trozo de pimiento rojo
- 1 tomate maduro o 1 medida del vaso de la fussi de tomate triturado
- dos dientes de ajos
- zanahoria baby congelada
- 150 g de guisantes congelados
- 2 ctas de pimentón de la vera
- un poco de pimieta molida
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de carne o en su defecto
- un vaso de agua con una pastilla de caldo de carne
- sal
Lomo en salsa
![Lomo en salsa](/media/lomo-en-salsa-del-recetario_crop.jpg/tsp/lomo-en-salsa.jpg)
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo estos filetes de lomo en salsa
- -1 kg de filetes de lomo de cerdo
- -2 tomates
- -1 pellizco de orégano
- -aceite de oliva virgen extra
- -1 diente de ajo mediano
- -1 hoja de laurel
- -un poquito de azafrán en hebra
- -sal
Babi ketjap (o cerdo en salsa de soja)
![Babi ketjap (o cerdo en salsa de soja)](/media/babi-ketjap_crop.jpg/tsp/babi-ketjap-o-cerdo-en-salsa-de-soja.jpg)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
El "babi ketjap" es una receta de cocina indonesia que se compone, básicamente, de cerdo marinado hervido a fuego ...
- 500 g de carne magra de cerdo
- 3 cucharadas de aceite
- 200 g de puerro
- 2 cebollas pequeñas
- 4 dientes de ajo
- 3 nueces de macadamia
- 1 cucharadita de djahé (jengibre molido en polvo)
- 1 cucharada de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1 cucharada de djinten (comino molido)
- 350 ml de salsa ketjap
- 1 cucharada de sambal
- 2 cucharadas de goela djawa
- 3 cucharadas de vinagre
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