Riquísimas recetas de chicharrones - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: panceta, lentejas con tocino, huevos con tocino, panceta ahumada, arroz con tocino, tocino frito
Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Chicharrones
Coca de chicharrones (Coca de llardons)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Un dulce típico en Catalunya en Cuaresma
- 2 placas de hojaldre (en este caso son de Lidl)
- 150 gr de azúcar moreno
- 300 gr de chicharrones (llardons)
- 1 huevo para pintar el hojaldre
Coloca carne molida en un molde para cupcakes... ¡el resultado es mejor que el de un restaurante!
Esta receta TRADICIONAL mejora MIL VECES con este FÁCIL TRUCO.
Snacks de chicharrones, sobrasada y pipas
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Cada placa de hojaldre la partiremos por la mitad
- 2 placa de hojaldre
- 200 gr. de chicharrones
- 50 gr. de sobrasada ibérica
- Un puñado de pipas peladas
- Sal Maldon
- Un huevo para pincelar
Aguacate relleno con huevo y envuelto en tocino: ¡el desayuno más delicioso del mundo!
CRUJIENTE por FUERA y CREMOSO por DENTRO, ¡para empezar tu día con el pie derecho!
TORTA DE CHICHARRONES
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
En un recipiente se pone la harina y la levadura, se añaden los huevos y se amasa
- INGREDIENTES:
- ♦ 400 gr de harina
- ♦ 100 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- ♦ 2 huevos
- ♦ 250 gr de chicharrones
- ♦ 10 gr de levadura de panadero
- ♦ 150 gr de azúcar
- ♦ Canela
- ♦ Sal
Coca de greixons (Catalán)
De IMMA
S’ estira la pasta fullada per a sobre s’ hi posen els greixons i es passa el rodet, es doblega i es torna a pa...
- 1 làmina de pasta fullada
- 100gr. Greixons trinxats
- Sucre
- Pinyons o ametlles laminàdes
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