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Riquísimas recetas de chicharrones - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: panceta, lentejas con tocino, huevos con tocino, panceta ahumada, arroz con tocino, tocino frito

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Chicharrones

De

En un recipiente se pone la harina y la levadura, se añaden los huevos y se amasa

  • INGREDIENTES:
  • ♦ 400 gr de harina
  • ♦ 100 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
  • ♦ 2 huevos
  • ♦ 250 gr de chicharrones
  • ♦ 10 gr de levadura de panadero
  • ♦ 150 gr de azúcar
  • ♦ Canela
  • ♦ Sal
3.3/5 (116 Votos)

De

Un dulce típico en Catalunya en Cuaresma

  • 2 placas de hojaldre (en este caso son de Lidl)
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 300 gr de chicharrones (llardons)
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
4.5/5 (4 Votos)

CRUJIENTE por FUERA y CREMOSO por DENTRO, ¡para empezar tu día con el pie derecho!

De

Cada placa de hojaldre la partiremos por la mitad

  • 2 placa de hojaldre
  • 200 gr. de chicharrones
  • 50 gr. de sobrasada ibérica
  • Un puñado de pipas peladas
  • Sal Maldon
  • Un huevo para pincelar
4.3/5 (7 Votos)

De

S’ estira la pasta fullada per a sobre s’ hi posen els greixons i es passa el rodet, es doblega i es torna a pa...

  • 1 làmina de pasta fullada
  • 100gr. Greixons trinxats
  • Sucre
  • Pinyons o ametlles laminàdes
3.5/5 (2 Votos)

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Coca de greixons (Catalán) TORTA DE CHICHARRONES