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Deliciosas recetas con tocino ahumado - 5 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Tocino ahumado

De

En una sartén, freír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva

  • 6 lomos y 6 piernas de conejo
  • tocino ahumado
  • diez champiñones parís
  • mostaza
  • 25/30 cl de Sidra
  • 1 cebolla grande
4.1/5 (19 Votos)

De

Freír el tocino sin adición de grasa, una vez que estén dorados como desee, eliminar el exceso de grasa

  • 500 g de pastas
  •   50 cl de nata
  •   1 paquete de tocino ahumado
  •   1 chalota
  •   1 cucharada de vinagre balsámico
  •   4 huevos
  •   parmesano rallado
  •   una pizca de pimentón
3.2/5 (42 Votos)

De

El Ragù (en italiano) o Ragoût (en francés) no es más que un guiso o estofado que generalmente se elabora con c...

  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de tocino ahumado (5 o 6 lonchas)
  • 1 zanahoria grande
  • 2 tallos de apio
  • 750 gr de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de caldo de ave
  • 1/4 l. de vino tinto seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 pizca de mejorana
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 hoja de laurel
3/5 (3 Votos)

De

Los raviolis ( del italiano ravioli, plural de ravilo "plegado") es una variedad de pasta especial con forma basica...

  • 800 gr der raviolis de queso
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 hojas de laurel
  • 100 gr de tocino ahumado o beicon
  • 400 gr de carne de ternera picada
  • 1 vaso de vino blanco (100 ml)
  • 500 gr de tomate triturado
  • 50 gr de queso curado de oveja
  • 50 gr de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta negra
3/5 (2 Votos)

De

Gran plato el de hoy.La fabada asturiana o simplemente fabada, es uno de los platos más conocido de la gastronomí...

  • 400 gr de fabes
  • 1 compango (1 chorizo, 1 morcilla y 1 trozo de tocino ahumado)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • 100 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
  • 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
1.3/5 (51 Votos)

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Fabada Conejo con mostaza y sidra