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Increíbles recetas de raviolis de carne - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Raviolis de carne

De

Los raviolis ( del italiano ravioli, plural de ravilo "plegado") es una variedad de pasta especial con forma basica...

  • 800 gr der raviolis de queso
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 hojas de laurel
  • 100 gr de tocino ahumado o beicon
  • 400 gr de carne de ternera picada
  • 1 vaso de vino blanco (100 ml)
  • 500 gr de tomate triturado
  • 50 gr de queso curado de oveja
  • 50 gr de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta negra
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De

10 tipos de raviolis que podemos encontrar en diferentes países.

1 196 compartidos

De

Preparar los raviolis según las instrucciones del envase

  • 1 paquete de raviolis de carne o queso (mejor si es pasta fresca)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 200 ml. de nata líquida
  • Sal y pimienta
  • Perejil o cebollino picados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso parmesano rallado
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Raviolis Con Champiñones Raviolis de queso con ternera