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Los mejores platos de la cocina turca - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz chino, comida libanesa, recetas fáciles de comida china, comida japonesa, chow mein, pollo a la agridulce

Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida
  • 1 paquete de chorizo en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • tomillo para condimentar

 

Preparación:

  1. Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
  2. Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
  3. Agrega un poco de queso y condimenta.
  4. Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
  5. Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
  6. Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch. 

Mejores recetas de Cocina turca

De

No se trata de las clásicas berenjenas rellenas con bechamel que todos conocemos- Es una adaptación de una receta...

  • 6 berenjenas medianas
  • 300 g de carne picada de ternera o de cordero (según preferencia)
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de tomate concentrado
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta turca o pimienta Aleppo
  • Aceite para freír
  • Aceite de oliva y sal
4.6/5 (52 Votos)

De

A todos nos gusta la comida china, o mejor dicho la asiática en general, debido a sus platos exóticos de sabores diferentes. Te enseñamos una guía rápida de comida oriental.

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De

Del sabor de este postre nada os puedo contar, puesto que está en la nevera y no lo he probado, todavía

  • Ingredientes (30 unidades):
  • 3 zanahorias
  • 4 cucharas soperas colmadas de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 60 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de café de azúcar vainillada
  • 1 cucharada de café de canela
  • Coco rallado
  • 1 cucharada de café de fideos de azúcar de colores
  • 1 cucharada de café de pipas peladas
4/5 (8 Votos)

De

El Bo Bun es una especialidad de Vietnam. Nos encanta su toque fresco de hierbas frescas. ¿Te animas a prepararlo en casa?

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De

- Engrasar con mantequilla un molde cuadrado o rectangular de unos 20x30 cm

  • - 20 hojas de pasta filo.
  • - 200 gr. de almendras peladas.
  • - 200 gr. de dátiles deshuesados.
  • - Media cucharadita de canela molida.
  • - Media cucharadita de nuez moscada molida.
  • - Media cucharadita de jenjibre molido.
  • - 125 gr. de azúcar glass.
  • - 250 gr. de mantequilla.
  • (Almíbar):
  • - 250 gr. de azúcar.
  • - 250 c.c. de agua
  • - 2 clavos
  • - 1 rodaja de limón.
  • - 1 cucharada de agua de azahar.
3.8/5 (4 Votos)

De

Se pelan las berenjenas, se cortan en rodajas

  • •1 y 1/2 kg. berenjenas
  • •700 gramos carne de cerdo picada
  • •2 cebollas
  • •2 tomates peladas y trituradas
  • •1 pimiento verde grande
  • •1/2 cucharita de albahaca
  • •1/2 cucharita de albahaca
  • Para la salsa:
  • •30 gramos mantequilla
  • •1 vaso de leche
  • •2 cucharas de harina
  • •100 gramos queso gruyere
  • •4 cucharas de sal que se utilizan para sacar la amargura de las berenjenas
  • •1 cucharita de sal para salar la carne picada
  • •1/4 cucharita de pimiento verde
  • •1/4 cucharita de ginebra
  • •50 ml aceite
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Musaka turca Berenjenas rellenas al estilo turco