Deliciosas recetas con crema de leche batida - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
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- (molde rectangular de vidrio atérmico)
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- 2 tazas de yogur de vainilla
- ½ taza de crema de leche
- 4 cdas de jugo de limón
- 2 cdas de ralladura de limón
- 2 cditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de frutillas en láminas finas
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- Cappuccino :
- 100 ml de leche
- Café Espresso
- Cacao o canela en polvo
- Azúcar al gusto
Helado de Oreo

De Paaaaatry
Calentar la leche y la crema a fuego medio
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de crema de leche batida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 15 galletas Oreo
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Parfait de Café

De Clau, Blog: Comer con los ojos
En un bowl, colocar las yemas con el azúcar y la fécula de maíz, mezclar todo
- Leche, 300 cc.
- Café instantáneo, 50 g.
- Azúcar, 200 g.
- Crema batida, 400 cc.
- Gelatina sin sabor, 14 grs con 30 cc. de agua.
- Claras, 2.
- Yemas, 4.
- Fécula de maíz, 30 g.
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