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Recetas con curry verde - 3 recetas

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Curry verde

De

Comenzamos picando las verduras en trozos grandes

  • 100 gr de cuscús
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1/4 calabacín
  • 1/4 berenjena
  • 8-10 espárragos verdes
  • 1/2 cucharadita de curry verde
  • Aceite de oliva y sal
4.8/5 (20 Votos)

De

No agite la lata de leche de coco antes de abrir, de esta manera, la crema se mantiene arriba

  • 50 cl. la leche de coco,mezclada con 10 cl de agua.
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry verde. (Dependiendo del nivel de especia en su pasta de curry)
  • 500 gr. carne de cerdo en tiras finas.
  • 250 gr. berenjenas pequeñas Thai cortadas en 2 o 4.
  • ½ taza de guisantes pequeños thai
  • 2 hojas de lima.
  • 4 espigas de maíz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado.
  • 2 cucharaditas de azúcar de palma.
  • ½ a 1 taza de hojas de albahaca
  • 2 pimientos rojos.
3.7/5 (19 Votos)

De

Picamos finamente la cebolla y el diente de ajo y lo pochamos en una sartén con un poquito de aceite

  • 1 pechuga de pollo
  • 250 ml de leche de coco
  • 200 gr de arroz thai/jazmín
  • 1 cucharadita de curry verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Ralladura de 1/2 lima
  • 2 ramas de cilantro fresco
  • Pimienta negra
  • Aceite y sal
3/5 (3 Votos)

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