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Recetas de espaguetis boloñesa - 4 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Espaguetis boloñesa

De

Espaguetis boloñesa con verduras

  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - 1 cebolla pequeña
  • finamente picada
  • - 1 puerro pequeño
  • en rodajas finas
  • - 1 pequeño tallo de apio
  • finamente picado
  • - 1 zanahoria
  • pelada y rallada
  • - ½ pimiento rojo
  • finamente picado
  • - ½ manzana
  • pelada y rallada
  • - 1 diente de ajo
  • - 400 gr de tomate picado
  • - 500 gr de carne picada
  • - 3 cucharadas de pasta de tomate
  • - 250 ml de caldo de carne o verduras
  • - ½ cucharadita de orégano
  • - 1 puñado de hojas de albahaca fresca
  • picada finamente
  • - 1-2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • - Sal y pimienta
  • - Queso parmesano rallado
3.2/5 (99 Votos)

De

Como siempre, primero hacemos el sofrito del ajo y la cebolla en una sarten con un chorrito de aceite de oliva

  • 250 grms de spaghettis
  • 3 ajos y 1 cebolla a taquitos
  • carne picada de ternera
  • tomate frito solís
  • 1 huevo duro cortado a taquitos ( o rayado)
  • sal y pimienta
  • 1 berenjena vacíada y la carne cortada a taquitos
  • orégano
4.6/5 (5 Votos)

De

Ponemos a cocer los espaguetis

  • Tomate Frito de Temporada Hero
  • Espaguetis
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Aceite
2.2/5 (26 Votos)

De

Se echa un chorrito de aceite y sal en el agua, y cuando empiece a cocer se añaden los espaguetis aproximadamente ...

  • ½ paquete de Espaguetis
  • 200 gr. de carne picada de choto
  • 1 bote de salsa de tomate
  • ½ diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
1/5 (1 Votos)

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Espaguetis Espaguetis boloñesa con verduras