Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Como preparar espuma de fresas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Espuma de fresas

De

Lave las fresas. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle

  • 250 g de fresas
  • 400 g de tofu
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
3.2/5 (278 Votos)

De

Trituramos la fresas e incorporamos poco a poco las claras batidas y azucaradas

  • - 4 claras de huevo
  • - 500 gr. de fresas
  • - Azucar a voluntad
4.5/5 (2 Votos)

De

Para la espuma de fresas: Ponemos las fresas al baño María con el azúcar y dejamos cocinar durante 20 minutos

  • Para la espuma de fresas:
  • 100 g de fresas
  • 50 g de azúcar
  • 50 ml de nata líquida
  • 1 cola de gelatina
  • Para la salsa de chocolate blanco:
  • 100 g de cobertura de chocolate blanco
  • 100 ml de nata líquida
  • ½ yogur natural
1/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Espuma de fresas y salsa de chocolate blanco Mousse de fresa