Riquísimas recetas de glaseados - 18 recetas
Técnicas de cocina
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Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de Glaseados
Glaseado de chocolate para decorar
De Nekane
Tamizar azúcar y cacao
- 75gr. de azúcar glacé
- 25gr. de mantequilla
- 1 cucharada de cacao
- Extracto de vainilla
- 1'5 cucharadas de agua
Donuts (Con las zarpas en la masa)
De amunoz
Donuts (Con las zarpas en la masa)
- 150 gr de harina de fuerza
- 100 gr de harina común
- 1 pizca de sal
- 25 gr de levadura fresca
- 10 gr de leche en polvo
- 115 gr de agua
- 20 gr de manteca de cerdo
- 1/2 huevo (unos 30 gr)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 40 gr de azúcar
- 200 gr de azúcar glass
- 5 cucharadas de leche
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
Galletas de limón glaseadas
De DKmuest
Ablandamos la mantequilla en el microondas durante un minuto y mezclamos bien con una cuchara con el azúcar y la c...
- Para las galletas :
- 280 g harina
- 1yema de huevo
- 225g mantequillaca
- cascara de limon
- 140 g azucar
- una pizca de sal
- Para el Glaseado :
- 115 g azucar glasé
- 2 cucharadas agua caliente
- gotitas de extracto de limón
TARTA PARA MARÍA
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una bonita y deliciosa tarta
- 4 huevos
- 60 g. de maicena
- 30 g. de harina
- 200 g. de azúcar
- Para el jarabe
- 150 ml. De agua
- 150 g de azúcar.
- 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
- Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
- Fondant para decorar
Mousse de chocolate negro glaseado
Aprobadapor el chef
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡Para chuparse los dedos!
- Para la mousse:
- 200 ml. de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 40 gr. de azúcar
- Para la ganache de chocolate negro:
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 ml. de nata para montar
- 20 gr. de mantequilla
- Para la plancha de bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 60 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- una pizca de sal
- Para el glaseado de chocolate blanco:
- 150 gr. de chocolate blanco
- 75 ml. de nata para montar
- 10 gr. de mantequilla
Pastas de té
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Pastas de té o café, un delicioso postre que podemos elaborar en nuestro propio hogar, acompañarlas de una buena...
- Para la masa de las pastas:
- 90 gr de azúcar glass
- 30 gr de azúcar avainillado
- 250 gr de margarina
- 425 gr de harina de repostería
- 70 gr de almendra molida
- 1 huevo para decorar
- Colorantes alimentarios
- Cacao en polvo
- Para la decoración de las pastas:
- Conl glaseado de azúcar:
- 150 gr de azúcar glass
- Zumo de 1 limón
- esencia de almendra
- Un poco de agua
- Fideos de colores, canela, guindas confitadas, etc.
Royal icing
De maria fernanda
1.- Para empezar vamos a separar la clara de la yema
- 1 clara de huevo.
- 150 gr. de azúcar glass.
- 5 ml. de jugo de limón.
Cupcakes de Halloween con lápidas
De 750inter
Estos pastelitos con lápidas de jengibre son ideales para preparar con los niños para Halloween
- Para los cupcakes:
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar de caña
- 1 huevo a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 115 g de harina tamizada
- 30 g de harina de coco
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- ¼ de cucharadita de sal
- 80 ml de nata
- 4 cucharadas de café expreso frío
- Para el frosting:
- 60 gr di burro a temperatura ambiente
- 30 g de harina tamizada
- 1/3 de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de mascarpone
- 1 cucharada de Nutella
- Para el pastelito de pan de jengibre:
- 450 gr harina
- 1 cucharada de bicarbonato
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 cucharada y ½ de canela en polvo
- 1 cucharada de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de sal
- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar en polvo
- 160 ml de meleza
- 1 huevo a temperatura ambiente
- la cáscara rallada de ½ limón
- Para la decoración:
- Lápiz blanco para decorar cupcakes
- Harina de coco
- Huesitos de azúcar o fondant
Mousse de cerezas con glaseado de chocolate
Aprobadapor el chef
De ettnapoly376, Bavette
¡Un postre de lo más original!
- INGREDIENTES PARA 500 GR. DE MOUSSE:
- 350 gr. de pulpa triturada de cerezas. (si no es temporada, se compra ya preparado).
- 1 limón.
- 4 hojas de gelatina.
- 120 gr. de merengue italiano ( VER RECETA)
- 16 cl. de nata .
- 1 bol muy frio.
- INGREDIENTES EL GLASEADO DE CHOCOLATE:
- 145 gr. de agua.
- 180 gr, de azúcar.
- 120 gr. de nata.
- 60 gr. de cacao en polvo.
- 4 hojas de gelatina.
Cupcakes de Red Velvet con glaseado
De Paaaaatry
Precalentamos el horno a 170º Tamizamos la harina con el cacao
- Para 8 cupcakes
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 huevo
- 55 g de mantequilla
- 1 cucharada grande de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1/4 de cucharadita de colorante en pasta rojo
- 120ml de buttermilk (si no tenéis buttermilk podeis mezclar 120 ml de leche con 1/2 cucharada de zumo de limón y esperais 5 minutos)
- Para el frosting:
- 125 g queso crema frío tipo Philadelphia
- 60 g mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de azucar glass
Más recetas de Glaseados
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ROSQUILLAS DE SANTA CLARA
- Para las rosquillas:
- - 100 gr. de azúcar glass
- - 4 huevos
- - 250 c.c. de aceite
- - 20 c.c. de aroma de azahar
- - 30 c.c. anís seco
- - Ralladura de un limón
- - 525 gr. de harina
- - Media cuchara pequeña de levadura Royal
- Para el glaseado:
- - 1 clara de huevo
- - 300 gr de azúcar glass (aunque yo he utilizado una bolsa de preparado para glasa que compré estas Navidades en el Corte Inglés, y a 300 gr. de polvo he tenido que añadir 40 c.c. de agua)
-
Donuts
- 240 ml. de leche caliente
- 25 gr. de levadura fresca de panadería
- 400 gr. de harina de fuerza
- 30 gr. de azúcar
- Media cucharadita de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 56 g. de mantequilla
- Aceite
- 150 g. de azúcar glas
- 3 ó 4 cucharaditas de leche
-
Corona de chocolate y naranja
- Para el pastel:
- 225 gr. de mantequilla reblandecida
- 225 gr. de azúcar extrafino
- 4 huevos batidos
- 300 gr. de harina con levadura
- 1 naranja grande
- 2 cucharadas de cacao en polvo disuelto en 3 cucharadas de agua caliente y enfriado
- Glaseado y decoración:
- 125 gr. de chocolate negro troceado
- 125 ml de nata para montar
- 15 gr. de mantequilla
- virutillas de chocolate
- rodajas de naranja
-
Minidonuts de chocolate con glasa...
- Ingredientes:
- 1 y ½ tazas de harina
- ½ taza de cacao amargo
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- ½ cucharadita sal
- Un huevo
- ¾ taza azúcar
- ¼ taza (65 ml) de nata líquida para montar
- Una cucharadita de vainilla líquida
- ½ taza de leche de soja (o leche entera)
- Ingredientes glaseado:
- 2 cucharadas de leche de soja (o leche entera)
- Una cucharadita de vainilla líquida (u otro aroma)
- 1 y ½ tazas de azúcar glass
-
Bocaditos de limón
- Para la masa de las galletas:
- - 260 gr de harina de repostería
- - 75 gr de mantequilla (A temperatura ambiente)
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- - 1 pellizco de sal
- - 170 gr de azúcar
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas de ralladura de limón
- - 1 cucharada de esencia de vainilla
- - azúcar y ralladura de limón para rebozar
- Para el glaseado de limón:
- - 50 gr de azúcar
- - 4 cucharadas grandes de zumo de limón
-
Aprobadapor el chef Muffins con glaseado de avellana
- Ingredientes: 6 unds
- 20g mantequilla- 16g aceite- 40g azúcar- 16g azúcar moreno- 1 huevo- 80ml leche- 100g harina- 1 c/c levadura- 1/2 c/c canela- pizca de sal- pizca de nuez moscada- 1 c/c extracto de vainilla.
- Para el glaseado:
- 15g mantequilla- 45g azúcar glass- 10g agua- 1 c/c pasta de avellana.
-
Alitas de pollo al estilo búfalo
- 6 alitas de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
- Para el glaseado
- 2 cucharadas de salsa picante estilo Búfalo (u otra)
- Pimienta
- 20 g de mantequilla
- Medio diente de ajo machacado
-
Pollo al horno glaseado con miel...
- Laurel 2 Hojas
- Estragón picado 1 cda.
- Pollo 1 Unidad
- Mantequilla fría 100 g
- Pimienta A gusto
- Tomillo 2 Ramas
- Limón 1/2 Unidad
- Miel de maple 50 cc
- Sal A gusto
- Jugo de limón 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Puré de papa
- Papa pastusa 6 Unidades
- Sal y pimienta blanca A gusto
- Nuez Moscada A gusto
- Mantequilla 150 grs.
- Leche Cantidad necesaria
- Crema de leche 150 grs.
- Verduras baby
- Zanahorias baby 100 g
- Habichuelas 75 g
- Alverjitas dulces congeladas 75 g
- Habas frescas peladas 100 g
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