higado de pollo - 2 recetas
Técnicas de cocina
5 Formas de preparar mayonesa casera, ¡es facilísimo!
Para sándwiches, ensaladas, palitos de vegetales o chips, estas mayonesas serán un éxito garantizado.
Mejores recetas de higado de pollo
Paté de hígado de pollo con mermelada de frambuesa Hero
De btrujillomartin
Limpiar los higadillos de grasa (si están acompañados con el corazón, este también has de retirarlo)
- 500gr. de hígados de pollo
- 50gr. de mantequilla
- 1 huevo
- ½ vasito de vino dulce
- Perejil picadito
- 50 ml. de nata líquida
- 100 gr. de queso parmesano
- 1 cebolla
- Una pizca de orégano
- Aceite oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Para decorar: mantequilla y vainilla líquida
Higaditos de pollo con patatas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta, siempre la he cocinado sin patatas, que me encanta, pero, mi amiga Eva me dijo que con patatas estaba...
- 1 kg. de higaditos de pollo
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Un chorreón de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
caldo de pollo 
alitas de pollo 
ensaladas de pollo 
pechuga de pollo 
pechugas de pollo 
guisos de pollo 
croquetas de pollo
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