Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receta de hornazo - 3 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Hornazo

De

Para la masa, calentamos un poco el aceite y derretimos en ella la manteca; la dejamos enfriar

  • Para la masa:
  • 650 grs de harina
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • 100 grs de manteca de cerdo
  • 30 grs de levadura fresca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • Para el relleno:
  • 1/2 kg de lomo de cerdo adobado
  • 1/2 kg de chorizo tierno
  • 300 grs de jamón serrano
  • 100 ml de aceite de oliva
3.8/5 (67 Votos)

De

En un bol se bate el huevo , añadir el agua templada con la levadura , la misma cantidad de aceite sal harina y me

  • 2 huevos
  • 140 cc de agua
  • Levadura 25 gr
  • 140 cc de aceite girasol
  • 1/2 kg de harina mas o menos
  • Cucharadita de sal
2.1/5 (18 Votos)

De

En una sartén ponemos la manteca y el aceite a calentar pasamos vuelta y vuelta el lomo y las tajadas

  • - 500 gramos de harina
  • - 25 gramos de levadura de pan
  • - 70 gramos de manteca de cerdo o mantequilla
  • - 125 ml de agua tíbia
  • - 70 ml de aceite de freir las tajadas
  • - 70 ml de vino blanco
  • - 2 huevos
  • - Chorizo
  • - Salchichon
  • - Jamon curado
  • - Filetes de lomo de cerdo adobado
  • -
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Hornazo Hornazo de Salamanca