Las más ricas recetas de mazapán - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tartas de turron sin horno, como hacer chocolate artesanal, turrón, figuritas de mazapán, tronco de mazapán
Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
Mejores recetas de Mazapán
Mazapanes caseros de almendra

De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Prepara tus propios mazapanes de almendra con esta sencilla receta bien explicada
- 150 gr almendra molida.
- 150 gr de azúcar glas.
- 1 huevo M.
Cómo preparar la Navidad sin estrés

Estrés fuera, hay mucho por organizar en estas fiestas. Con estos consejos seguro que todo sale estupendo y serán unas de tus mejores Navidades!
Mazapanes

De ZURIÑE
1.- Pon a cocer unas patatas para hacer el puré
- - 1 kg. de almendra molida
- - 1/2 kg. de puré de patata
- - 1 kg. de azúcar
- - Ralladura de un limón
- - Obleas
El turrón: un clásico de las Navidades

El turrón es un dulce que no puede faltar en ninguna casa durante las fiestas natalicias. Un clásico que no deja indiferente a nadie y famoso en el mundo entero, ¿cuál es tu turrón favorito?
Bizcocho de almendras

De Jean-Luc Durand , blog La ferme de Villars 24340- le blog de Jean-Luc
Preparación: Mezclar en el robot a baja velocidad (o en un tazón grande con una batidora eléctrica) los diversos...
- 260g T45 harina (harina con levadura incorporada si no, cambiarlo con una cucharadita de carbonato de hidrógeno de sodio - bicarbonato de sodio o sodio para cocinar)
- 4 yemas de huevo
- 200 g de mantequilla salada
- 200 g de mazapán (50% de almendra) en cubitos
- 200 g de azúcar de caña
- 2 yogures (tipo griegos)
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- azúcar en polvo (para la presentación)
PAN DE CÁDIZ

De MarisadeOrta, A mi manera
- Separar la clara de la yema y reservar
- - 250 gr. de almendras crudas
- - 250 gr. de azúcar
- - 250 gr. de frutas escarchadas
- - Un puñadito de piñones
- - 1 huevo
- Para pintar:
- - Almíbar
- - 1 yema (reservar la clara para la glasa)
- Para la glasa:
- - 200 gr. de azúcar glass
- - Unas gotas de zumo de limón
- - 1 clara de huevo
Mantecados y roscones de reyes

¿Cuál es tu dulce favorito de navidad? Los polvorones, el turrón blando, el duro, el mazapán, etc. Echa un vistazo a esta selección de los 10 mejores mantecados caseros y roscones de reyes para estas navidades.
Mazapán Relleno

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Receta típica navideña elaborada con thermomix
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de almendras crudas ( yo variedad Marcona)
- 1 clara de huevo grande
- 1 yema de huevo
- 100 gr de frutas escarchadas troceadas
Panallets

De CocinadeCris, Cocina de Cris
Elaboración del mazapán
- Para la masa.
- 400g de almendra molida, 330g de azúcar, la ralladura de un limón y 2 huevos.
- Para los rellenos.
- nueces, chocolate, café, almendra, piñones y cereza.
Panellets de piñones

De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
chafar 2 yemas de huevo y mezclar los piñones, con mazapan hacer croquetas y encima poner piñones
- base panellets
- piñones
Huesos de Santo

De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Los mejores huesos de Santo que he comido
- Para el mazapán
- 250 g de almendras enteras ( yo compré marcona)
- 250 g. de azúcar glass
- 40 g. de clara de huevo ( mejor pasteurizada)
- Para el relleno
- 12 yemas de huevo
- 200 g. de azúcar
- Para la glasa
- 350 g. de azúcar glass
- 60 g. de agua
Melocotón asado a la vainilla, con mazapán y chantilly de albahaca

De Sandrine , blog La table de Sandrine
Albahaca batida: Lleve la crema a fuego lento en una cacerola
- Melocotón asado:
- 3 melocotones amarillos
- 100 g de azúcar en polvo
- 20 cl de agua
- 1 vaina de vainilla
- El mirlition de calisson: 2 huevos + 1 yema
- Almendras molidas 110g
- 120 g de azúcar moreno
- 10 g de harina de maíz
- 6 calissons
- Chantilly de albahaca batida:
- 20 cl de crema entera
- 10 hojas de albahaca
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Emplatado:
- albahaca
- 6 flores
- 2 calissons
- hojas de oro
- vainilla en rama
Panellets mazapán

De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Chafar patata con tenedor mezclarla con azucar y por último la almendra, esto es el mazapan
- 1/2 kg almendra molida
- 1/2 kg azucar
- 1 patata hervida
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