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Increíbles recetas con Moscatel - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Moscatel

De

Entrantes de hojaldre rellenos de carne con un toque muy especial

  • 400 gr de carne picada mixta
  • 1-2 laminas de hojaldre
  • 6-7 cucharadas de tomate frito al estilo casero
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 40 gr de beicon
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1/2 vaso de moscatel
  • 1 huevo
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite
4.2/5 (207 Votos)

Para los amantes del champagne

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Elaboración: Lo primero será limpiar bien el solomillo de excesos de grasa, y abrirlo a la mitad en forma de lib...

  • Ingredientes:
  • - 1 solomillo de cerdo
  • - 180 gr de ciruelas pasas
  • - 2 cebollas
  • - 1 vaso de moscatel
  • - 1 pastilla de caldo
  • - agua
  • - 1 cucharada de harina
  • - pimienta
  • - sal
  • - aceite de oliva
4.1/5 (8 Votos)

De

Limpiar manzanas, cortarles el casquete superior, quitar el corazon, poner en el hueco el azucar, y chorrito moscat...

  • 4 manzanas
  • moscatel
  • 8 cuch azucar
4.5/5 (2 Votos)

De

- Poner a calentar el aceite

  • -1 kg. de harina de fuerza
  • - 400 gr. de aceite de oliva
  • - 400 gr. de vino moscatel
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 15 gr. de granos de anís o matalauva
  • - 15 gr. de sal
  • - 1 pizca de clavo molido
  • - Azúcar para espolvorear
0/5 (0 Votos)

De

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta tan rica que se merece que la vuel...

  • Ingredientes (2 perosnas):
  • 2 melones de Galia maduros (no muy grandes)
  • 100 g de leche condensada
  • Moscatel (cualquier vino dulce sirve)
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Melon de Galia con vino dulce Cuadraditos de carne al moscatel