Suculentas patatas a la riojana
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Suculentas patatas a la riojana - 5 recetas

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Técnicas de cocina

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Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Patatas a la riojana

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Timbal de patatas a la riojana con sombrero

  • Ingredientes (para 1 persona)
  • 1 patata mediana
  • 8 rodajitas de chorizo, tipo longaniza
  • 3 pimientos del piquillo en tiras (LC La Catedral)
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 huevo de tamaño pequeño
  • aceite de oliva
4.3/5 (36 Votos)

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  • - 6 patatas pequeñas
  • - Un bote de cebolla frita
  • - Pimentón dulce ahumado
  • - Un chorizo
  • - 4 ajos
  • - 2 ramas de perejil
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 guindilla
  • - Aceite de oliva, sal y agua
3.6/5 (119 Votos)

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Sofreímos los dientes de ajo y la cebolla muy picada en un poco de aceite

  • 3 o 4 patatas medianas
  • 2 chorizos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • medio pimiento verde
  • pimienta
  • aceite
  • azafrán
  • sal
2.9/5 (53 Votos)

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DEPENDIENDO DEL TIEMPO QUE DISPONGÁIS SE PUEDE HACER DE DOS MANERAS

  • 800 GR DE PATATAS
  • 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE
  • 1 CEBOLLA CORTADA A DADOS
  • 1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS
  • 1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS
  • 2 DIENTES DE AJOS ENTEROS
  • 1 GUINDILLA ROJA
  • 3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN
  • 1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA
  • SAL
  • PIMIENTA
2.8/5 (6 Votos)

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Un antojillo de mi marido como a él le gusta la cocina tanto como a mi, busco la receta en internet y me puse mano...

  • _ 6 Patatas medianas
  • _ 2 chorizos ibéricos
  • _ 1 cebolla grande o 2 medianas
  • _ 2 dientes de ajos
  • _ 2 cucharaditas de carne de añora
  • _ Aceite de oliva
  • _ 2 hojas de laurel
  • _ Pimentón
  • _ Medio vaso de vino blanco(yo le he puesto oloroso no tenia blanco grr)
  • _ Sal
  • _ Pimienta
  • _ Agua
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