Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Arroz tierra y mar
De kelissa, Como miel en pan tostado
Picamos la cebolla y la sofreímos a fuego lento hasta que quede transparente
- -250gr arroz redondo (tipo bomba)
- -600ml caldo de carne
- -35gr. gambas
- -180gr. champiñón de bote
- -75gr. jamón York
- -Media cebolla
- -Queso rallado
- -Ajo molido
- -Una cucharadita (de café) de Pimentón
Muslitos de pollo ahumados con salsa de cilantro
Aprobadapor el chef
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Esta receta está hecha con la caja para ahumar en la barbacoa
- Un kilo de muslos de pollo
- Para la salsa
- 200 gr de queso para untar natural (tipo Philadelphia)
- ½ dl de zumo de lima
- 1 cuchara de miel
- Un buen puñado de cilantro fresco picado
Migas con chorizo
De ana_14-12-1985
Humedecer las migas con un poquito de agua y dejar en reposo 15 min
- 200 gr de pan para migas
- Agua
- Aceite
- Chorizo para cocinar
- 2 ajos laminados
- Pimentón dulce
Tortilla de papas fácil
De amunoz
Una receta fácil de la tradicional tortilla de papas española, a la que si queremos podremos añadir un toque per...
- Media cebolla (o 1 pequeña/mediana)
- 3 Patatas medianas
- 4 Huevos
- Aceite
- Sal
Tartaleta con bacalao al pil pil y huevo poché de codorniz
De Nutri Patri
Un aperitivo de diez. Muy exquisito y sabroso
- * Para la masa de las tartaletas:
- - Moldes de silicona o de aluminio del tamaño de una magdalena.
- - 200 g Harina + un poco para extender la masa.
- - 100 g Mantequilla en pomada.
- - Cucharita de azúcar.
- - Cucharita de sal.
- - 1 Huevo.
- - ¼ Vaso de agua fría.
- * 4 Trozos de bacalao desalad (Gruesos).
- * 3 o 4 Dientes de ajo.
- * 1 Cayena.
- * Aceite de Oliva virgen extra.
- * Huevos de codorniz (uno para cada tartaleta)
- * Sal.
- - Papel de film.
- - Colador.
Lomo en salsa de verduras (olla exprés)
De amunoz
En la misma olla, ponemos un poco de aceite y doramos la carne
- 1 pieza de 1kg de lomo (da para 4 personas)
- Cebolla
- Ajo (1 o 2 dientes según tamaño)
- Aceite de oliva
- 100ml de vino blanco
- 200ml de agua
- 3 o 4 zanahorias
- 1 pastilla de avecrem de carne
Sepia con patatas
De Mariaje63
Freir las sepias en tiras
- 2 sepias grandes.
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
- 4 patatas.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
- Caldo de pescado.
Pollo al ajillo de la abuela
De rtz1978
Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos el pollo
- 8 muslos de pollo sin piel pequeños
- 1 ramita de perejil picado o (1 cucharadita de perejil deshidratado)
- 1 cebolla cortada en juliana
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 ramitas de tomillo
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cubito de caldo concentrado
- 1/2 cubilete de agua
Medallones de merluza con mejillones
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
En esta receta todos los ingredientes principales eran congelados
- 8 medallones de merluza
- 150 grs de gambas peladas
- 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de caldo de pescado
- 1 cucharada de harina
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Aceite
- Perejil
Arroz con magra
De MarisadeOrta, A mi manera
- En una sartén con un chorrito de aceite dorar la magra que previamente habremos salado, junto a los dientes de a...
- - 1/2 kg. de magra de cerdo
- - 4 dientes de ajo
- - 1 tomate grande
- - 1 cebolla mediana
- - 200 gr. de arroz basmati
- - 2 cacitos de caldo de pollo knor
- - Sal
- - Aceite
- - Colorante alimentario "Salsafrán"
- - Agua
Lomo relleno con salsa de aceitunas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Pelamos y cortamos todas las verduras y las acomodamos en una bandeja para horno aceitada, dejando un espacio para ...
- Lomo.
- Jamón cocido.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
- Para la guarnición:
- Papas.
- Cebolla.
- Calabaza.
- Morrón rojo.
- Batatas.
- Zanahorias.
- Salsa de aceitunas:
- Aceite, 1 chorrito.
- Cebolla, 1.
- Crema de leche, 200 cc.
- Caldo de verduras, 125 cc.
- Salsa de soja, 1 cda (puede reemplazarse por salsa inglesa).
- Aceitunas verdes picadas, 2 cdas.
- Sal.
- Pimienta.
- Maicena, opcional.
Vitel Tone
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Verter abundante agua en una cacerola, llevar a fuego moderado y agregar los ingredientes de la cocción
- Para la cocción del peceto;
- Peceto, 1 de 1,5 kg. aprox.
- Agua, c/n.
- Sal gruesa, 1 cda sopera.
- Pimienta en grano negra, 1 cda. sopera.
- Tomillo fresco, c/n.
- Orégano fresco, c/n.
- Cebolla de verdeo cortada en trozos, 1.
- Para la salsa;
- Atún en aceite escurrido, 1 lata grande.
- Filetes de anchoas, 4.
- Mayonesa, 1/2 taza tamaño té.
- Vinagre de manzana, 1/2 pocillo.
- Alcaparras, 1 cdita. tamaño té.
- Crema de leche, 200 cm3.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Para decorar;
- Alcaparras (para espolvorear), 1 cda. sopera.
- Huevo duro picado,1.
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