Nuestros postres favoritos - 2661 recetas
Más recetas de Postres
Bavarois de chocolate al microondas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina
- 100 gr. chocolate foundant
- 2 sobres de gelatina neutra
- 1/2 litro de leche
- 125 ml. de nata líquida
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- pepitas de chocolate
- nata montada para decorar.
Arroz con leche, fresas y spéculoos
De Aux délices des gourmets
Calentar la leche, la nata y 60 g de azúcar a fuego medio
- 50 cl de leche
- 15 cl de nata líquida
- Arroz 90 g (o el arroz de grano corto)
- 115 g de azúcar en polvo.
- 1 vaina de vainilla
- 250 g de fresas
- 2 hojas de gelatina
- 1 paquete de pan de jengibre
Rollo de naranja
De lisvi
Preparamos el almíbar hirviendo el agua con el azúcar durante 10 minutos
- 4 huevos
- 170 gr de azúcar
- 85 gr de harina
- 12 gr de levadura Royal
- Ralladura de dos naranjas
- Almíbar de naranja:
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de azúcar
CROQUETAS DE CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la mantequilla en el vaso de la thermomix y programar 2 minutos, temperatura varoma y vel
- - 300 gr. de chocolate negro
- - 45 gr. de harina
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 250 c.c. de nata
- - 3 huevos
- - 1 vaso de galletas napolitanas molidas
- - 1 vaso de pan rallado
- - Huevo y harina para rebozar
Cupcakes de chocolate y vainilla
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Precalentar horno 180º Batir mantequilla con azúcar hasta tener una crema
- *Masa
- 100 gr de harina
- 1 sobre levadura química
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- *Ganache de chocolate
- 125 gr de chocolate amargo (más de 60% de pasta de cacao)
- 500 ml de nata para montar
- 1 sobre de azúcar vainillado
Helado snicker
De taim tama, rececatas
Desde que la probe la snicker se convirtio en mi chocolatina favorita, tanto que tuve que homeonajearla con un deli
- 400ml leche evaporada o nata para montar
- 60gr azucar (de los cuales 30 que sean invertido si es que hay por casa)
- 2 chocolatinas snicker
- 100gr mantequilla de cacahuete
- 200gr toffe
- Para el toffe
- 25 gr mantequilla
- 25gr azucar moreno
- 200gr leche condensada
Tarta de limoncello
Aprobadapor el chef
De Evelyn PI, Cocina para burros
Una tarta deliciosa, perfecta para celebrar una gran ocasión
- INGREDIENTES:
- Bizcochos: (3 moldes de 18 cm.)
- 4 huevos
- 200 gr. de aceite
- 200 gr. de harina de repostería
- 225 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de limoncello
- ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de levadura
- Almíbar:
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua
- 1 cucharada de limoncello
- Lemon curd:
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- ralladura y zumo de medio limón
- Crema de limoncello:
- 250 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azúcar glas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ralladura de limón
- 2 cucharaditas de limoncello
- una pizca de colorante amarillo
Ambrosía de nata y chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Comenzamos derritiendo todos los ingredientes de la cobertura en el micro con mucho cuidado o en el baño maría, ...
- Para la cobertura:
- 350 g. de chocolate con leche
- 250 g. de chocolate negro de postres
- 100 ml. de nata 35%
- 100 g. de mantequilla
- Para el cuerpo de la ambrosía y relleno:
- 1 paquete de barquillos coral de nata ( tienen el tamaño y la textura crujiente perfectos)
- 500 g. de crema de cacao
Lemon Pie
De Clau, Blog: Comer con los ojos
No se si alguna vez les dije, pero el lemon pie es una de mis tartas favoritas, aparte de la de manzanas y el chees...
- Harina leudante, 200 g.
- Maicena, 100 g.
- Azúcar impalpable, 3 cdas.
- Manteca, 150 g.
- Yemas, 2.
- Leche, 4 cdas.
- Para la crema;
- Jugo de 2 limones.
- Cascara de 1/2 limón.
- Azúcar, 150 g.
- Huevos, 2.
- Harina, 2 cdas.
- Agua, 1 tacita de té.
- Manteca, 50 g.
- Merengue;
- Claras, 3.
- Azúcar, 6 cdas.
Hojaldrinas de naranja rellenas de cabello de ángel o chocolate
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Unas deliciosas hojaldrinas o nevaditos, con ambos nombres se las conocen
- Para la masa:
- 500 grs. de manteca blanca de cerdo ibérico
- 125 ml. de vino oloroso
- 125 de zumo de naranja
- Ralladura de 3 naranjas
- 850 grs de harina de repostería
- 2 sobres de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- Para decorar:
- 250 gr de cabello de ángel
- 100 gr de chocolate con leche o negro
- 150 de azúcar
- Cáscara seca de 2 naranjas
Vasitos de cheesacake de nocilla
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
POSTRE
- Para la base:
- - 12 galletas oreo aproximádamente
- - 2-3 cucharadas soperas de mantequilla
- Para la crema de queso:
- - 200g de queso mascarpone
- - 3 cucharadas soperas de Nocilla
- - 100 ml de nata para montar
- - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- Para adornar:
- - 100ml de nata para montar
- - 50g de queso mascarpone
- - almendra crocanti
Rollo de zanahoria
De doloresgayoalvarez
Hacer el dibujo escogido en el papel de horno (yo zanahorias)
- Para el bizcocho:
- 50g leche- 50g aceite- 4 yemas- 4 claras- 70g azúcar- 80g harina- pizca de sal- colorante verde- colorante naranja.
- Para la crema de zanahoria:
- 1/2 k zanahorias cocidas- 100g coco rallado- 180g azúcar- chorro de brandy.
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