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Más recetas de Postres
Bombones surtidos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lo primero es preparar los rellenos, para ello tendremos a temperatura ambiente la Nutella y la crema de marshmallo...
- 1 tableta de chocolate blanco postres de Nestle
- 1 tableta de chocolate negro intenso de Nestle
- Crema de Marshmallow de fresa
- Nutella
- Para el relleno de arroz con leche
- 2 tarrinas de arroz con leche
- 1 cucharada de leche condensada
- Para el relleno de crema de naranja
- 2 yemas de huevo
- La ralladura de media naranja
- El zumo de media naranja
- 200 ml de leche condensada
CUADRADITOS DE MANZANA
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Pelamos las manzanas y las cortamos en pedacitos
- una lámina de hojaldre (yo uso la de lidl)
- manzanas (las que nos hagan falta para el relleno)
- canela
- 1limón
- ron
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Bizcocho esponjoso en el microondas
De amunoz
Ponemos en la taza el huevo y lo batimos con un tenedor
- 1 huevo, 4 cucharas soperas de leche, 3 cucharas soperas de aceite, 2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo, 2 cucharadas soperas rasas de azúcar, 4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo, 1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal y 1 taza.
Tarta de trufa y nata (Nestlé)
De amunoz
Trufa: Fundir 175 g (7 barritas) de chocolate troceado en la nata para montar caliente y dejarlo en el refrigerador...
- 225 g (9 barritas) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 1 Masa Brisa LA COCINERA
- ¼ l de nata para montar
- 150 g de nata montada azucarada
Peras al chocolate (Nestle)
De amunoz
Pelar peras con un cuchillo manteniendo los tallos
- 4 peras
- 1 tableta Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
- 100g azúcar
- 1cucharada mantequilla
- 1palito canela
- almendras fileteadas
Lemon Curd y Orange Curd (El rincón de la mariposa)
De amunoz
Limon: Trituramos el azúcar junto con la piel del limón en una picadora y lo echamos en cuenco
- Limon:
- -430gr azúcar
- -200gr mantequilla
- -la ralladura de 2 limones
- -300ml zumo de limón
- -6 huevos
- Naranja:
- -430gr azúcar
- -200gr mantequilla
- -la ralladura de 2 naranjas
- -300ml zumo de naranjas
- -6 huevos
Crema pastelera tradicional y a la vainilla
De amunoz
Tradicional: Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la ramita de canela, sin que llegue a hervir
- Tradicional:
- -500ml leche
- -3 yemas huevo
- -100gr azúcar
- -40gr harina
- -25gr maicena
- -corteza limón
- -1 ramita canela
- Vainilla:
- -500ml leche
- -3 yemas huevo
- -100gr azúcar
- -40gr harina
- -25gr maicena
- -media vaina de vainilla
Cobertura y ganache de chocolate
De amunoz
Para la cobertura: En un cazo al baño María ponemos el chocolate junto con la nata y dejamos que se vayan uniend...
- Para la cobertura:
- -200gr chocolate de cobertura
- -200ml nata repostería
- -65gr mantequilla
- Para el ganache:
- -200gr chocolate negro
- -200ml nata para repostería
Azúcar avainillado y de colores (El rincón de Vivi)
De amunoz
Para hacer el azúcar avainillado solo habrá que introducir una vaina de vainilla, abierta por la mitad a lo largo...
- Azucar
- vainas de vainilla
- Colorante
Extracto de vainilla casero (Danza de fogones)
De amunoz
En un bote o botella de vidrio (previamente esterilizado con agua hirviendo) echamos el vodka
- 250 mililitros de vodka
- 6 vainas de vainilla
Caramelo líquido (Kanela y limón)
De amunoz
Ponemos una sartén al fuego con el azúcar y las gotas de zumo de limón
- 200g de azúcar común
- Unas gotas de zumo de limón
- 250ml de agua hirviendo
Mousse de limón con leche condensada
De amunoz
Forra con papel de aluminio el fondo de 4 aros o moldes
- - 150 gr. de leche condensada
- - 2 limones
- - 2 claras de huevo
- - 3 hojas de gelatina
- - 2 cucharadas de azúcar
- - agua
- - menta (para decorar)
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