Recetas de queso con membrillo - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo limpiar una lechuga rápidamente
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Mejores recetas de Queso con membrillo
Tiras de queso y membrillo
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
No soy demasiado de mezclar dulce y salado, pero una combinación que si que me gusta es la del membrillo con el qu...
- tiras de queso Edam
- membrillo artesano (me hizo dar una compañera de trabajo)
- pan tostado
- aceite de oliva virgen extra
Mosaico gaudinià de Queso Urgèlia y membrillo con manzana de Girona, pera de Lleida y avellanas de Reus
De Cadí - Recetas, CADÍ
Cortamos el queso Urgelia a dados
- Para 4 personas:
- 100 g. de queso Urgèlia D.O.P. del Alt Urgell y la Cerdanya
- 100 g. de membrillo
- 100 g. de rúcula
- 8 filetes de anchoa en aceite de la Escala
- 1 manzana de Girona
- 1 pera de Lleida
- Aceite de oliva extra virgen
- de las D.O.P. catalanas
- 50 g. de avellanas de Reus
- 50 g. de pistachos
- sal gorda en escamas
- cebollino picado
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