Bollos de leche rellenos de chocolate (sin huevo)
De Tam13
Ingredientes
- - 450gr de Harina
- - 250ml de Leche
- - 50gr de Azúcar
- - 50gr de Mantequilla
- - 25gr de Levadura fresca
- - 1 pizca de Sal
- - Almíbar y fideos de chocolate para adornar
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente, la leche templada, el azúcar y la sal. Removemos bien. Ahora, desmenuzamos la levadura fresca en esa mezcla y mezclamos hasta que veamos que se disuelve.
Paso 2
Después, tamizamos encima la harina y amasamos hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue ni en el bol ni en las manos.
Paso 3
Les damos forma de redondeles planos, les ponemos un cacho de chocolate en medio y los cerramos dándoles forma de bola o alargada.
Paso 4
Los ponemos en papel vegetal, les hacemos los cortes y los dejamos reposar 30 minutos.
Paso 5
Luego, los pintamos con leche, precalentamos el horno a 200ºC y los metemos durante 10 minutos (hasta que doren).
Paso 6
Los sacamos, los pintamos con almíbar y los espolvoreamos con los fideos de chocolate. Se pueden comer tanto calientes como fríos. ON EGIN!
También te gustará
-
Bollos de leche (bollos suizos)...
3.7/5
(7 Votos)
-
Tarta de canela y chocolate
3.5/5
(4 Votos)
-
Roscón de Reyes típico
3.5/5
(2 Votos)
-
Cupcakes de vainilla
3.5/5
(2 Votos)
-
Tatín de melocotón
3.5/5
(2 Votos)
-
Flan de chocolate (sin gluten y...
3.4/5
(64 Votos)
-
Espuma de calabaza
3.3/5
(170 Votos)
-
DONUTS
3.9/5
(8 Votos)
Técnicas de cocina
Estas suaves bolitas rellenas de nutella se convertirán en tu merienda favorita.
Comenta esta receta