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Bollos de leche rellenos de chocolate (sin huevo)

De

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Ingredientes

  • - 450gr de Harina
  • - 250ml de Leche
  • - 50gr de Azúcar
  • - 50gr de Mantequilla
  • - 25gr de Levadura fresca
  • - 1 pizca de Sal
  • - Almíbar y fideos de chocolate para adornar

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente, la leche templada, el azúcar y la sal. Removemos bien. Ahora, desmenuzamos la levadura fresca en esa mezcla y mezclamos hasta que veamos que se disuelve.

Paso 2

Después, tamizamos encima la harina y amasamos hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue ni en el bol ni en las manos.

Paso 3

Les damos forma de redondeles planos, les ponemos un cacho de chocolate en medio y los cerramos dándoles forma de bola o alargada.

Paso 4

Bollos de leche rellenos de chocolate (sin huevo) - Paso 4

Los ponemos en papel vegetal, les hacemos los cortes y los dejamos reposar 30 minutos.

Paso 5

Bollos de leche rellenos de chocolate (sin huevo) - Paso 5

Luego, los pintamos con leche, precalentamos el horno a 200ºC y los metemos durante 10 minutos (hasta que doren).

Paso 6

Los sacamos, los pintamos con almíbar y los espolvoreamos con los fideos de chocolate. Se pueden comer tanto calientes como fríos. ON EGIN!

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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