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Pastel de queso y jamón york

De

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Ingredientes

  • - 300 gr de queso fresco (tipo phipladelphia)
  • - 300gr de jamón york, cortado en dados
  • - 4 huevos
  • - 3 cucharadas de harina
  • - 2 cucharadas de levadura (más o menos un sobre)
  • - ½ vaso de leche
  • - sal, margarina y pan rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pastel de queso y jamón york - Paso 1

Mezclar en un bol, con la batidora, los huevos, la harina, la levadura, la leche y la sal. Batir bien y añadir el queso. Seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Añadir el jamón york troceado y remover con un tenedor para que se mezcle.

Untar una fuente de horno con margarina y espolvorear pan rallado. Añadir la mezcla y hornear a 150-180º C, en el horno precalentado, más o menos una hora (ir mirando).

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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