Botelo
De Escuciplando
"Cuando comí este plato por primera vez en casa de mi marido, simplemente me encantó. Su olor me evoca domingo por la mañana, llegando a casa de mis suegros y destapando la olla mmm... . No es difícil de hacer, pero le pedí a mi suegra que me lo enseñara, ella lo aprendió de su madre que todavía lo hace y muy muy rico."
Ingredientes
- - Botelo
- - Patatas
- - Berzas o repollo
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavamos bien el botelo y lo pinchamos para que no reviente al cocer; lo echamos en una olla con agua fría y a cocer. El tiempo de cocción depende del tamaño, éste que os muestro tardó una hora y media en hacerse. Más o menos a los 50 minutos, echamos las patatas y cuando nos queden 20 minutos más o menos, echamos la verdura, que estará limpia y sin partir, sólo le quitamos el tallo. Fácil no?
"CAPRICHO DE DIOSES... a mí me gusta con berzas no con repollo, pero para mi marido sólo el botelo con un buen vino ya es capricho de dioses... ."
También te gustará
-
Huevos a la jardinera
3.2/5
(86 Votos)
-
Sopa de ajo de mi abuela
2.9/5
(111 Votos)
-
Comida mexicana
3.6/5
(53 Votos)
-
Pechugas de pollo rellenas
4.5/5
(24 Votos)
-
Carne en salsa
4.1/5
(17 Votos)
-
Carne en salsa de la abuela
3.8/5
(41 Votos)
-
Pollo al ajillo rápido
4.2/5
(5 Votos)
-
Brownie con microondas
4/5
(20 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta