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Crema de calabaza con gambas y espárragos

De

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Ingredientes

  • 500 g de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bote de espárragos verdes
  • 250 g de gambas
  • un poco de aceite
  • sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer toda la verdura con un chorro de aceite y sal. Batir y hacer la crema

Paso 2

Dorar los ajos y los espárragos escurridos. Cuando estén refritos, añadir las gambas. Verter sobre el puré y servir

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