Bombones de Oreo

De MisPequeñasTentaciones

12 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2.7/5 (11 Votos)

1 foto

Bombones de jamón a las finas...

Bombones salados

Ingredientes

2 cajas de Oreo (176 g cada una)
100 g de queso mascarpone aproximadamente
Tabletas de chocolate

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Adapted from mispequenastentaciones.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Se pican con una picadora eléctrica las galletas Oreo enteras, con el relleno blanco incluido.

Paso 2

Se va mezclando poco a poco con el queso mascarpone hasta que esté bien incorporado a toda la mezcla .

Paso 3

Este tipo de bombones se puede hacer también con bizcocho o galletas normasles trituradas y usar de "ligante" queso tipo filadelphia, mascarpone o incluso nocilla. Se suele recomendar ir añadiendo poco a poco la crema a la galleta picada para no pasarnos con el queso y quede excesivamente blanda la mezcla y por lo tanto inmanejable.
En este caso con 100 g o un poco menos de mascarpone seran suficientes para dos cajas de Oreo.

Paso 4

Conservamos la mezcla unos minutos en la nevera. En mi caso se alargo a mas de una hora por pequeños imprevistos. Al sacarla si está demasiado fría esperamos un poco y después ya podemos empezar a manejarla y hacer pequeñas bolitas como si de plastina se tratase.

Paso 5

Mientras tanto, fundimos el chocolate al baño maría o metemos el chocolate troceado en un recipiente un minuto al microondas.Cuando saquemos el chocolate del microondas, lo removemos con una cuchara para que se deshaga bien.

Paso 6

Bañamos las bolitas en el chocolate una a una y las vamos dejando sobre papel de horno.

Para cubrir las bolitas he utilizado chocolate blanco y he adornado con algunas con virutas de chocolate que tenía por casa.
A un poco de chocolate fundido le he añadido dos gotas de colorante rojo quedando una cobertura de color rosado. También he adornado estas con algunas virutas de colores.

También te gustará

Aprobadapor el chef Bizcochito de coco y pistachos... 4.6/5 (9 Votos)
Aprobadapor el chef Gallebolas de oreo 4.2/5 (70 Votos)
Bombones de gominola 4.3/5 (4 Votos)
Pruébala!receta top Ferrero Rocher caseros 3.8/5 (447 Votos)
Bombones de arroz con leche 4/5 (17 Votos)
Prestiños 3.1/5 (8 Votos)
Flan de galletas de Oreo 2.7/5 (14 Votos)
Tarta mousse de fresa, queso,... 2.7/5 (14 Votos)

Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.