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Huevos rotos con patatas y jamón

De

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Ingredientes

  • 350 g de patatas para tortilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de agua
  • 50 g de aceite
  • 2 huevos ligeramente batidos.
  • 30 g de jamon serrano a trocitos

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Antes de empezar, si no tienes el jamon serrano a trocitos, meterlo en el y hacerlo a trocitos. El mio, como estaba en trozos duros, lo puse en vaso cerrado funcion turbo 2seg.

Paso 2

Pele y parta las patatas. Sale y reserve

Paso 3

Coloque la mariposa en las cuchillas, Vierta el agua y el aceite y programe 4 m, temperatura varoma, velocidad1.

Paso 4

Cuando acabe el tiempo programado, incorpore las patatas a través del bocal. Programe 15min, temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda

Paso 5

Cuando falten 10min, añadir por el bocal los trocitos de jamon. Si no quieres ponerle el jamon, habria que pasar directamente al siguiente paso.

Paso 6

Una vez finalizado el tiempo, añadir los huevos batidos y programar 1min, tª varoma, , vel. cuchara giro a la izquierda

Paso 7

Comprobar si están al gusto. Si quieres que se cuajen un poco mas, dejar unos min en el vaso.

Paso 8

Volcar en una fuente y servir inmeditamente

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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