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Espaguetis con setas y calabaza

De

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Ingredientes

  • 250 gr. de espaguetis.
  • 250 gr. de setas.
  • 1 diente de ajo.
  • 100 gr. de guisantes de lata.
  • 100 gr. de calabaza.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • 250 gr. de salsa de tomate frito casero.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Salteamos el diente de ajo cortado en láminas y cuando esté casi dorado añadimos las setas limpias y fileteadas cocinando durante 10 minutos a fuego suave y tapado.

Paso 2

Agregamos la calabaza troceada o redondeada con un sacabolas y cocinamos otros 5 minutos.

Paso 3

Cocemos la pasa en una cazuela con agua hirviendo con sal durante 8 o 10 minutos aproximadamente.

Paso 4

Una vez cocida la paata, la escurrimos y la mezclamos con salsa de tomate y con el salteado de setas, calabaza y guisantes.
Servimos caliente.

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