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Más recetas de Repostería
Chouquettes
Aprobadapor el chef
De Chef Damien
¡Un dulce típico francés que os encantará!
- Para la pasta de las chouquettes:
- - 125 ml de agua
- - 125 ml de leche
- - 80 gr de mantequilla
- - 1 pizquita de sal
- - 125 gr de harina
- - 3 o 4 huevos
- Para la parte exterior:
- - 1 huevo
- - 1 pizca de sal
- Para decorar :
- - 200 gr de azúcar en granos
Galletines de nata
De gominolas
Merienda casera
- 2 yemas de huevo
- 200 ml nata
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de harina aprox.
- 1 cucharadita de bicarbonato
Plum cake marmolado con quinoa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- Mezcla de Harinas:
- - 100gr de Harina de Quinoa (o de Repostería S.Gluten)
- - 25gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Maicena
- - 1 sobre de Levadura en Polvo
- - 1 cdita de Goma Xantana
- Otros:
- - 3 Huevos
- - 2 cdas de Cacao en Polvo (Valor)
- - 18gr de Edulcorante en Polvo (o 180gr de Azúcar)
- - 175gr de Margarina Vegetal
- - 1 ½ cdas de Aroma de Vainilla
- - Fideos de chocolate
Chupitos indecentes de chocolate
De Foodmorning, Foodmorning
Esta es una receta no apta para los poco golosos
- Para la mousse:
- 4 huevos, separadas claras de yemas
- ¾ de taza (de las de medir) de azúcar muy fino
- ¼ de taza de Cointreau
- 170 g de chocolate al 70% de cacao, troceado
- 170 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Sal
- 1 cucharada (de las de medir) de azúcar
- Para el resto:
- Medio bote de mermelada Hero de frambuesas
- 1 sobre de gelatina neutra
- Galletas speculoos Lotus desmenuzadas (a la venta en Makro)
- 250 ml de nata para montar (al menos 35% de materia grasa)
- 70 gr de azúcar glace
- 1 cajita de frambuesas
Roscón de Reyes con robot de cocina
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la leche tibia y deshacer la levadura junto con la cucharadita de azúcar, añadir la harina y m...
- Masa madre
- - 150 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche tibia
- - 12,5 gr. (media pastilla) de levadura
- prensada
- - 1 cucharadita de azúcar
- Masa del roscón
- - 650 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche entera tibia
- - 25 gr. de levadura fresca
- - 3 huevos
- - 100 gr. de mantequilla en pomada
- - 30 ml. de esencia de azahar
- - 2 cucharadas de ron (18 ml. )
- - 250 gr. de azúcar
- - Ralladura de dos naranjas
- - 1/2 cucharadita rasa de sal
- Para barnizar y decorar
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de leche
- - 1 cucharada de agua
- - Azúcar perlado
- - 100 gr. de azúcar
- - Frutas escarchadas
Pastelitos de calabaza
Aprobadapor el chef
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Sigo buscando formas de consumir calabaza sin aborrecerla y aun me quedan tres calabazas en casa
- Ingredientes (14 pastelitos):
- 100 g de leche condensada
- 20 g de mantequilla
- ½ vasito de vino de leche normal
- 15 g de levadura seca
- 200 g de calabaza cocida
- 250 g de harina
- Sal
Tostadas de brioche rellenas
Aprobadapor el chef
De 750inter
Dale un toque diferente a las tostadas de toda la vida
- 8 rebanadas de pan de brioche (si es con pepitas de chocolate, aún mejor)
- 8 cucharadas de mermelada de melocotón
- 24 frambuesas (las podéis utilizar congeladas)
- Azúcar glas para decorar
Bizcocho Multicereales con pipas
De Harimsa, Harimsa
Batir en un recipiente hondo los huevos con el azúcar
- - 225 preparado para pan multicereales HARIMSA
- - 115 gr. azúcar blanco
- - 115 gr. azucar moreno
- - 1 yogur natural
- - 3 huevos
- - 1 vasito (de yogur) de aceite (70 cc aprox)
- - 1 sobre de 10 gr. gasificante.
Bizcocho de trigo integral y coco
De Harimsa, Harimsa
Batir en un recipiente hondo las yemas y las claras con el azúcar, hasta obtener una pasta esponjosa
- 225 gr. de Bizcochona integral
- 250 gr. de azúcar
- 1 yogur natural
- 70 ml. de aceite
- 3 huevos
- 160 gr.de coco rallado
- 2 ó 3 cucharadas soperas de leche condensada (para cubrir el bizcocho)
Besitos de coco
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Os pedirán muchos más besitos
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- leche
- coco rallado
- crema Moka
- Para la crema Moka:
- 250gr.mantequilla
- 3 yemas
- 175gr. azúcar
- 2 cucharadas de café soluble
- un poco de agua
Cocadas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Para regalar, para merendar
- -3 huevos
- -250 gr de azúcar
- -250 gr de coco rallado
Lionesas rellenas de nata montada (versión Thermomix y tradicional) - aptas para diabéticos
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Preparación en la Thermomix: Vertemos en el vaso el agua, la mantequilla y la sal (y el azúcar si fuera el cas...
- 250 gr de agua mineral
- 100 gr de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 160 gr de harina
- 300 gr de nata para montar (muy fría) y de 35% de materia grasa
- *Un pellizco de azúcar si no hay diabéticos
- *Azúcar glas para espolvorear si no hay diabéticos
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