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Salsa de vino - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar un delicioso Mocaccino

El mocaccino, mokaccino o café moca es una variante del capuccino o del café con leche al que además le añadimos un toque de chocolate. Una bebida perfecta para los largos y fríos días de invierno. Descubre nuestra vídeo-receta y prepara un delicioso mocaccino.

Mejores recetas de Salsa de vino

De

Empezamos asando las castañas en el horno

  • - 1’5 kg de aleta de ternera
  • - 250 g de setas
  • - 18 castañas
  • - 8 chalotas
  • - Vino tinto
  • - Brandy
  • - Agua
  • - Aceite oliva
  • - Sal
  • - 1 hoja de laurel
  • - Red para envolver la carne
4/5 (1 Votos)

De

Es una receta sencilla y adapatada para el colectivo celíaco al utilizar harina de maíz

  • INGREDIENTES:
  • - 800 gr. de champiñones enteros
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - una cucharada y media de harina sin gluten (maicena o harina de maíz)
  • - media guindilla cayena picante
  • - 1 vaso grande de vino blanco
  • - perejil fresco picado
  • - aceite de oliva
  • - sal
2.5/5 (10 Votos)

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CHAMPIÑONES EN SALSA DE VINO Ternera rellena de castañas y setas con salsa de vino