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Exquisitas recetas de sepia - 68 recetas

Más recetas de Sepia

De

Un plato de lujo

  • 1 sepia grande
  • 3 cebolletas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 300 gr. calabaza
  • 1 pimiento choricero
  • 3 tomates maduros
  • 75 gr. aceitunas verdes sin hueso
  • 1 manojo de espinacas limpias
  • 5 dientes de ajo
  • 50 gr. nueces peladas
  • 50 gr. queso rallado
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimienta
3.3/5 (158 Votos)

De

Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en gr...

  • -Jibia
  • -Sal
  • -Pimienta Grano
  • -Laurel
  • -Perejil
  • -Vino blanco
  • -Azafran
  • -Ajos
  • -cebolla
  • -Tomate
3.4/5 (5 Votos)

De

- Lavar las sepias y cortar en dados grandes

  • 4 sepias
  • 1 rebanada de chorizo
  • 8 dientes de ajo
  • perejil fresco
  • aceite de oliva
  • sal
3.5/5 (83 Votos)

De

1°-Se pica toda la cebolla 2°- Se machaca el ajo y el perejil 3°-Se limpian los calamares, se cortan en tiras...

  • -2 sobres de tinta
  • -1 kg de sepia, calamares o chipirones
  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cebolla gorda
  • - sal
  • - aceite
  • - Harina
  • -Tomate Orlando
  • -perejil
3.3/5 (107 Votos)

De

yEn una paellera se calienta el aceite de oliva y se añade la cebolla picada, dejándola hasta que comience a dora...

  • 100 ccs de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de arroz
  • 150 gramos de calamar
  • 1,5 litros de caldo de pescado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 150 gramos de sepia
  • 0,5 vasitos de tinta de calamar, dos bolsitas
  • 8 cucharadas de tomate triturado
3.1/5 (133 Votos)

De

Se hace un sofrito con cebolla y pimientos; cuando ya está hecho se añade la sepia troceada

  • fideos gruesos
  • una cebolla
  • dos pimientos
  • una sepia
  • ajo
  • perejil
  • pimentón o azafrán
  • 100 gramos de guisantes
  • alioli
3.1/5 (39 Votos)

De

Un estofado ligero y muy bueno

  • 1 sepia limpia
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • verdura variada
  • vino blanco
  • agua
  • sal
  • pimienta
3.1/5 (7 Votos)

De

Risotto o arroz meloso con sepia y gambas

  • 500 ml. caldo de pescado congelado (hecho con chirlas, rape y cáscaras de gamba) - cantidad aproximada
  • 1 sepia pequeña congelada
  • 10 gambas grandes peladas congeladas
  • 120 grs. de arroz arborio
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1/2 cebolla tierna
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Sal
  • Ñora molida
  • Aceite de oliva
  • 1 puntita de colorante alimenticio
  • Perejil picado
3/5 (3 Votos)

De

- Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella, no tot el fons

  • Per a 8 persones:
  • - 800 g. arròs
  • - Aigua o caldo de peix (ceba, els peixos que es desitgin excloent el peix
  • blau, els caps de les gambes, sal) (el doble que d'arròs)
  • - oli
  • - 4 grans d'all laminats
  • - 1 i ½ Pebrot verd trossejat
  • - 2 Cebes trossejades
  • - 800 g. de sípia (neta i tallada a quadrats mitjans)
  • - 300 g. de tomàquet trossejat
  • - 2 o 3 tintes de calamar
  • - 400 g. de Gambes (han de pelar-se)
  • - sal
  • - Tassa d'allioli (per acompanyar)
3/5 (2 Votos)

De

ESPAGUETTI DE SEPIA CON BACON Y CEBOLLETA

  • 225 gr. de espaguetis negros
  • 1 Brick de nata líquida (200 gr.)
  • 150 gr. de beicon (tres lonchas gruesas)
  • 100 ml. de leche entera
  • 1 Cebolleta tierna
  • 2 Cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Aceite de Oliva
2.8/5 (109 Votos)

De

Con unas tenazas o tijeras adecuadas, cortamos y eliminamos el caparazón del cangrejo real

  • 250 g de arroz bomba
  • 300 g de setas de temporada
  • Múrgula deshidratada
  • 2 ajos tiernos
  • 6 escalonias
  • 200 g de cangrejo real
  • Caldo de pescado
  • Tomillo fresco
  • Romero fresco
  • 100 g de sepia
  • 4 unidades de granos de café
3.2/5 (76 Votos)

De

Hacer caldo de pescado con los huesos de rape y reservar

  • 400 gr. de fideo gordo con agujero
  • El doble de caldo de pescado que de fideos
  • 400 gr. de mejillones
  • 150 gr. de gambas
  • 150 gr. de almejas
  • Sepia (una pequeña)
  • Huesos de rape
  • Ajos
  • Una cucharada de café de pimentón dulce
  • Azafrán o colorante alimentario
3.1/5 (7 Votos)

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Fideua Brocheta de sepia con ensalada de calabaza