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Deliciosas tortillas al horno - 8 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Tortillas al horno

De

En esta ocasión os traigo una tortilla poco habitual, de forma rectangular, realizada al microondas, combinando la...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 1 berenjena
  • 2 patatas medianas
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
2.8/5 (155 Votos)

De

He querido hacer este pequeño y humilde homenaje al Sol con uno de los platos estrellas de la gastronomía naciona...

  • 2 huevos
  • 1/2 cebolleta
  • 1 patata pequeña
  • C/S de sal y aceite de oliva
4.5/5 (4 Votos)

De

La cásica tortilla española con mucho más fundamento

  • Patatas
  • Huevos
  • Levadura
  • calabacín
  • cebolla
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • jamón cocido
  • queso rallado
2.8/5 (112 Votos)

De

En esta ocasión he querido rizar el rizo con la tortilla de patatas y hacerla en forma de corazones rojos

  • Ingredientes (10 corazones):
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianitas
  • 1 cucharada de sanfaina (tenia sobrante de otra receta)
  • Colorante alimentario rojo
  • Sal
  • Leche
  • Aceite de oliva
4/5 (13 Votos)

De

En esta ocasión he querido hacer algo completamente diferente, una tortilla de patatas en forma de roscos individu...

  • Ingredientes (6 unidades):
  • 2 patatas no muy grandes
  • 1 pimiento italiano (el sabor del pimiento es muy fuerte, si no os gusta mucho, poner la mitad)
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
4/5 (5 Votos)

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1 masa quebrada
  • - 500 gr de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 gr de gulas
  • - 250 gr de jamón en tacos
  • - 1 ajo
  • - 1 cucharadita de aceite de girasol
0/5 (0 Votos)

De

En esta ocasión os traigo una receta espectacular de presentación, aunque me ha quedado más fea de lo esperado

  • Ingredientes (3-4 personas):
  • ½ cebolla
  • 1 patata grandecita
  • 1 plátano
  • 6 huevos
  • 1 generoso chorro de aceite de oliva
  • Sal
0/5 (0 Votos)

De

Preparamos la cubeta con papel de horno en su interior

  • 5 huevos
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 ajo (opcional)
  • Aceite
  • Sal
0/5 (0 Votos)

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Tortilla de patatas Tortilla de patatas y berenjena