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Deliciosas tortillas al horno - 8 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Tortillas al horno

De

En esta ocasión os traigo una tortilla poco habitual, de forma rectangular, realizada al microondas, combinando la...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 1 berenjena
  • 2 patatas medianas
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
2.9/5 (136 Votos)

De

He querido hacer este pequeño y humilde homenaje al Sol con uno de los platos estrellas de la gastronomía naciona...

  • 2 huevos
  • 1/2 cebolleta
  • 1 patata pequeña
  • C/S de sal y aceite de oliva
4.5/5 (4 Votos)

De

La cásica tortilla española con mucho más fundamento

  • Patatas
  • Huevos
  • Levadura
  • calabacín
  • cebolla
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • jamón cocido
  • queso rallado
2.9/5 (103 Votos)

De

En esta ocasión he querido rizar el rizo con la tortilla de patatas y hacerla en forma de corazones rojos

  • Ingredientes (10 corazones):
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianitas
  • 1 cucharada de sanfaina (tenia sobrante de otra receta)
  • Colorante alimentario rojo
  • Sal
  • Leche
  • Aceite de oliva
4/5 (13 Votos)

De

En esta ocasión he querido hacer algo completamente diferente, una tortilla de patatas en forma de roscos individu...

  • Ingredientes (6 unidades):
  • 2 patatas no muy grandes
  • 1 pimiento italiano (el sabor del pimiento es muy fuerte
  • si no os gusta mucho
  • poner la mitad)
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
3.8/5 (4 Votos)

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1 masa quebrada
  • - 500 gr de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 gr de gulas
  • - 250 gr de jamón en tacos
  • - 1 ajo
  • - 1 cucharadita de aceite de girasol
0/5 (0 Votos)

De

En esta ocasión os traigo una receta espectacular de presentación, aunque me ha quedado más fea de lo esperado

  • Ingredientes (3-4 personas):
  • ½ cebolla
  • 1 patata grandecita
  • 1 plátano
  • 6 huevos
  • 1 generoso chorro de aceite de oliva
  • Sal
0/5 (0 Votos)

De

Preparamos la cubeta con papel de horno en su interior

  • 5 huevos
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 ajo (opcional)
  • Aceite
  • Sal
0/5 (0 Votos)

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Tortilla de patatas Tortilla de patatas y berenjena