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Deliciosa trucha en salsa - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: trucha frita, cocinar trucha al horno, filetes de trucha

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De

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  • 4 filetes de trucha,
  • 4 cebollas grandes,
  • 100 g de hojas secas de verbena,
  • 500 ml de ternera,
  • 6 patatas grandes,
  • 150 g de hongos secos,
  • 3 chalotas, peladas y picadas,
  • 500 ml de nata líquida,
  • 125 g de mantequilla,
  • 250 g de setas,
  • Sal gruesa
  • Sal y pimienta recién molida.
4/5 (196 Votos)

De

Lo primero es hacer el pescado; para eso, le quitaremos todas las espinas a los filetes con ayuda de unas pinzas

  • -Tres truchas asalmonadas en filetes sin la piel.
  • - 200 ml de zumo de naranja natural.
  • - 2 cucharadas de mantequilla.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Perejil picado.
  • - Una puntita de cuchara de maizena.
  • - Sal y pimienta al gusto.
  • - Harina para rebozar.
  • - Ensalada verde.
4.3/5 (12 Votos)

De

Poner las setas remojadas en agua durante 12 horas

  • · 4 filetes de trucha,
  • · 4 cebollas grandes,
  • · 100 g de hojas secas de verbena,
  • · 500 ml de ternera,
  • · 6 patatas grandes,
  • · 150 g de hongos secos,
  • · 3 chalotas, peladas y picadas,
  • · 500 ml de nata líquida,
  • · 125 g de mantequilla,
  • · 250 g de setas,
  • · Sal gruesa
  • · Sal y pimienta recién molida.
4/5 (48 Votos)

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