Las mejores recetas saladas con nata líquida - 18 recetas
Técnicas de cocina
Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.
INGREDIENTES:
Para 6 raciones:
- 6 pechugas de pollo.
- 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
- 150 gr de jamón.
- 6 rebanadas de jamón cocido.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Palillos de dientes.
PREPARACIÓN:
1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón.
2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!
3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.
4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.
Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!
Mejores recetas de Saladas con nata líquida
Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

De 750inter
No te pierdas estos palitos de pollo con bacon
- 4 filetes de pollo
- 12 lonchas de bacon
- 15 cl de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Salsa :
- 20 cl de nata líquida
- 150g de Gorgonzola
- 1 cucharadita de maicena
Espaguetis con salsa casalinga

De militruka
La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes
- 320 gr. espaguetis.
- 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
- 3 champiñones.
- 200gr de tomate triturado.
- 200ml nata
- Queso parmesano o grana padano.
- Piñones.
- Albahaca.
- Laurel.
- Sal.
- Aceite.
Quiche lorraine

De Gastronoming, Gastronoming
El Quiche Lorraine tiene su origen en Francia, en la región de Lorena, al noreste del país galo, en su capital, N...
- 200 gr masa quebrada
- 220 gr panceta ahumada en tiras
- 220 gr queso Gruyere rallado
- 300 ml nata 35% materia grasa
- 4 huevos
- 1 cs AOVE
- 125 gr queso de cabra (opcional)
- 1 pzc nuez moscada
- 1 pzc pimienta negra molida
- ½ cc sal fina
Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella

De abuela ana
berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella
- 4 berenjenas pequeñas
- a poder ser casi redondas
- ½ cebolleta
- 1 zanahoria pequeña
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de setas variadas
- mejor hongos.
- Queso Mozzarella
- 100 gramos de boniato cocido o asado
- 100 ml de nata ligera
- Jugo de setas u hongos.
- Sal y pimienta blanca.
- 2 cucharadas rasas de miel mil flores
- 2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
- 1 cucharita de café de fécula de patata.
Papas al horno

De Alina Elena Cristea
Lavar las patatas y ponerlas a hervir sin quitar su piel en agua con sal
- 1 kg de patatas
- 6 huevos duros
- Mantequilla 100 g
- 100 g de nata
- Dos huevos crudos
- 200 g de queso
- 100 ml de leche
- sal
Berenjenas rellenas de carne, calabacín y cebolla

De Recetas Tania, Recetas Tania
Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...
- 1 Berenjena grande
- 200gr de carne de ternera molida
- 1/2 Cebolla
- 1 Calabacin
- 100ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- Albahaca
- Romero
- Mozarella rallada
- 2 Papas grandes (patatas)
- 4 Pimientas: rosa
- blanca
- negra y verde
- Aceite de oliva
Trucha asada con champiñones al horno

De Antoñita
Una receta estupenda de trucha asada con chaampiñones al horno para los que quieren probar una combinación de sab...
- 4 filetes de trucha
- 4 cebollas grandes
- 100 g de hojas secas de verbena
- 500 ml de ternera
- 6 patatas grandes
- 150 g de hongos secos
- 3 chalotas
- peladas y picadas
- 500 ml de nata líquida
- 125 g de mantequilla
- 250 g de setas
- Sal gruesa
- Sal y pimienta recién molida.
Quiche de espinacas y gambas

De Gastronoming, Gastronoming
Una deliciosa variación del cláscio Quiche Lorraine, receta que nos muestra una vez más su versatilidad a la hor...
- 200 gr masa quebrada o brisé
- 225 gr gambas peladas (solo colas)
- 200 gr hojas de espinacas frescas
- 220 gr queso Gruyere rallado
- 300 ml nata líquida
- 1 diente de ajo picado
- 1 cs AOVE
- 4 huevos
- 1 pzc nuez moscada
- 1 pzc pimienta negra molida
- ½ cc sal fina
- c/n papel de horno
Miniquiches de calabacín y salmón ahumado

De ettnapoly376, Bavette
Unas mini quiches para uno aperitivos o una cena liguera, muy fáciles de hacer, ya que en este caso las tartaletas...
- 12 mini tartaletas de hojaldre.
- 1 calabacín.
- 2 lonchas grandes de salmón ahumado.
- 60 gr. De nata líquida para cocinar.
- 1 huevo fresco.
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
- Sal común.
- Sal negra.
- Pimienta negra.
- 1 cucharada de café de mostaza antigua.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen.
Clafoutis de Saint-Jacques (vieiras)

De eric
En un procesador de alimentos, picar separadamente, las St
- 250 g de St. Jacques (vieiras)
- 2 huevos
- 1/2 l. de nata liquida
- 40 g de chalotas
- 2 c/s de perejil picado
- sal y pimienta.
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- 1 pollo
- 1 chalota
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- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
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Estofado de conejo en salsa...
- 1 conejo
- 2 chalotas
- 25cl de vino dulce (Moscatel)
- M1/2 l de caldo de pollo
- 200 g de tocino
- 1 lata pequeña de champiñones enteros
- 20 cl de nata
- Un poco de harina o almidón de maíz
- Aceite de oliva
- perejil
- Sal y pimienta
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Quiche de puerros y jamón
- 1 plancha de hojaldre fresco o congelado
- 4 puerros
- 3 huevos
- 100g de jamón serrano
- 100g de queso semicurado en tacos
- 200 ml de nata líquida
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de pimienta molida
- Sal
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Pavo deshuesado relleno con salsa...
- 4 contramuslos de pavo deshuesados
- 4 tacos de queso
- 16 lonchas de bacon
- 200ml caldo
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal
- 250g setas
- 1 chalota
- 200ml nata
- 50ml caldo
- Pimienta
- Orégano
- Sal
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Gratinado brócoli y salmón
- 1 kg de brócoli (congeladas o frescas)
- 3 filetes de salmón (unos 450 g) (congelados o frescos)
- 800 ml de leche desnatada o semi descremada
- 4 cucharadas de harina
- 10 g de mantequilla (opcional)
- 50 g 60 queso comté
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
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Pruébala!receta top Rollitos de lenguado al cava
- - 4 filetes de lenguado
- - 200 gr. de gambas peladas
- - 200 gr. de espinacas
- - 1 clara de huevo
- - 2 vasos de cava
- - 1 vaso de nata
- - 1 puerro
- - Pimienta
- - Aceite
- - Sal
-
Salmón con salsa a la pimienta
- 1 rodaja de salmón
- sal
- aceite
- para la salsa:
- 100 ml de nata liquida
- pimienta molida
- sal
-
Huevos rellenos gratinados con...
- 8 huevos
- Queso rallado
- Relleno (yo hice el doble y lo qe sobro se aprovecho para espaguetis)
- 1/4 pimiento rojo y verde
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 150gr carne picada (yo e usado de pollo)
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de la salsa bechamel
- Salsa soja
- Bechamel al queso
- 30gr mantequilla
- 1 cucharada harina
- 30gr queso curado rallado
- 10gr queso rallado emmental
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- La cantidad de leche necesaria hasta encontrar le punto deseado
- 50ml nata
- Acompañamiento:
- Esparragos
- Sal
- aceite y pimienta
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